Подписаться

Столичный кекс по ГОСТу — рецепт для хлебопечки

Столичный кекс по ГОСТу
Нравится
128
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
1 порция
Просмотров: 7458
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
95 г
Сахар-песок
180 г
Яичный желток
2 шт.
Яичный белок
2 шт.
Соль
1 г
Коньяк
15 г
Изюм темный
160 г
Мука пшеничная
192 г
Сода пищевая
3 г
Сахарная пудра
20 г

Описание рецепта — Столичный кекс по ГОСТу:

Чтобы научиться печь вкусные гостовские кексы, такие любимые еще с советских времен, совсем необязательно устраиваться на хлебозавод и брать уроки пекарского дела у профессионалов. Сегодня мы приготовим правильный Столичный кекс, как в кулинарии. Поможет нам в этом домашняя автоматическая мини-пекарня.

Столичный кекс по ГОСТу: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,05 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 62,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
368
килокалорий
Шаг 1:
Столичный кекс по ГОСТу - Шаг 1

Потребуется: просеянная мука, мягкое сливочное масло, теплые яичные желтки и белки, пищевая сода или разрыхлитель, коньяк (можно заменить ромом), сахар, щепотка поваренной соли, темный изюм без косточек и сахарная пудра для посыпки кекса.

Шаг 2:
Столичный кекс по ГОСТу - Шаг 2
Сливочное масло
90 г

В замесочную миску выкладываем сливочное масло, доведенное до консистенции сметаны.

Шаг 3:
Столичный кекс по ГОСТу - Шаг 3
Сахар-песок
180 г

Добавляем сахар-песок.

442 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Настя МатвееваArie NaorСоня СмирноваTetiana TetianaЭля МорозоваАнна МаксимкинаAnnet BtИрина ЗенченкоЕлена ЛютоваE NАнна ЗуботареваEkaterina TrifonovaNatalya  Z.Елена Харина (Чеботарева)Наталия АршанскаяYana KayaВика РыбаковаМарина ЕлисееваAngela LTatyana KudryashovaОльга ЧувилинаAlla AhmedАнна БендерскаяAlina SakovskayaLiza VolkovaВика Эдишер
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
20.10.2018 12:30:20
взял на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем
20.10.2018 12:27:18
взяла на заметку рецепт Хлеб в мультиварке
20.10.2018 12:24:37
взял на заметку рецепт Быстрый пирог на кефире с шоколадом