Галета с цуккини и моцареллой

Галета с цуккини и моцареллой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Галета бывает не только со сладкой начинкой)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,67 г
Жиры 14,88 г
Углеводы 18,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
240
килокалорий
и 8 нравится
100 добавили себе
112
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Моцарелла
250 г
Цуккини
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Шаг 1:
Галета с цуккини и моцареллой - Шаг 1
Моцарелла
250 г
Цуккини
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Вам понадобится 200 г муки, 100 г сливочного масла, щепотка соли, 6-7 столовых ложек ледяной воды. Начинка: 2 цуккини и 250 г моцареллы.
Шаг 2:
Рубленое тесто любит прохладу. Так что все ингредиенты должны быть холодным. В просеянную муку добавляем масло, натертое на крупной терке. И ставим в холодильник на 10 минут.
Шаг 3:
Затем добавляем воду и очень быстро замешиваем тесто. Делать это нужно аккуратно и главное-не переборщить, иначе тесто будет твердым. Делим тесто на две части.
Шаг 4:
Кладем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем в пласты толщиной 3-4 мм. Снова в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 5:
Галета с цуккини и моцареллой - Шаг 5
Режем цуккини, добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем на гриль сковороде, так выйдет лишний сок. Моцареллу режем кружочками.
Шаг 6:
Галета с цуккини и моцареллой - Шаг 6
Из теста вырезаем круги. Отступаем от края 3-4 см и выкладываем по кругу цуккини и моцареллу. Заворачиваем края и в духовку на 200 градусов до золотистой корочки.
Шаг 7:
Галета с цуккини и моцареллой - Шаг 7
Если середина начнет подгорать, накройте ее фальгой.
Шаг 8:
Галета с цуккини и моцареллой - Шаг 8
Подойдет для закуски или на завтрак. Приятного аппетита!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадно-апельсиновые пончики с цуккини Шоколадно-апельсиновые пончики с цуккини Деревенская галета с вишней и клюквой 🥧 Деревенская галета с вишней и клюквой 🥧 Слойки с шампиньонами и моцареллой Слойки с шампиньонами и моцареллой Хлеб с цуккини, вишней и орехами Хлеб с цуккини, вишней и орехами
Галета с рикоттой и грибами Галета с рикоттой и грибами Яблочные кексы с цуккини и орехами Яблочные кексы с цуккини и орехами Галета с ягодами Галета с ягодами Слоеные конвертики с ветчиной и моцареллой Слоеные конвертики с ветчиной и моцареллой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт ОВСЯНОБЛИН ЛЮБИМЫЙ
взяла на заметку рецепт ОВСЯНОБЛИН ЛЮБИМЫЙ
оценила рецепт Буженина по-домашнему
взял на заметку рецепт Карбонара