Слойки с клубникой и сливочным кремом

Слойки с клубникой и сливочным кремом
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций15
Подписаться

Описание рецепта

Нарядный вид, прекрасный вкус и совсем немного времени. Сладкий сливочный крем и клубника с кислинкой превращают их в воздушный десерт.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,26 г
Жиры 2,76 г
Углеводы 29,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
нравится
40 добавили себе
44
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное
500 г
Сливки
350 мл
Клубника
300 г
Сахар-песок
3 ст. л.
Мука пшеничная
3 ст. л.  
Шаг 1:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 1
Тесто слоеное
500 г

Подготавливаю необходимые продукты для приготовления пирожных со сливочных кремом и клубникой.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=2JyxOs_-Ic0

Шаг 2:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 2
Сливки
350 мл

Рабочую поверхность присыпаю мукой. Отрезаю часть слоёного теста, слегка его раскатываю скалкой и нарезаю на равные кусочки, прокалываю вилкой.

Шаг 3:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 3
Клубника
300 г

Перекладываю заготовки на противень с силиконовым ковриком.

Шаг 4:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 4
Сахар-песок
3 ст. л.

Ставлю в хорошо разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю до золотистого цвета. Минут пятнадцать.

Шаг 5:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 5
Мука пшеничная
3 ст. л.

Даю слойкам полностью остыть.

Шаг 6:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 6

Клубнику мою, отделяю листочки и нарезаю на 4 части.

Шаг 7:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 7

Готовлю крем. Охлаждённые сливки вливаю в охлаждённую форму и взбиваю до устойчивых пиков, добавляю сахарную пудру и снова взбиваю.

Шаг 8:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 8

Крем перекладываю в кулинарный мешок. Ажурной насадкой отсаживаю его на заготовки из теста. Ажурной насадкой отсаживаю его на заготовки из теста.

Шаг 9:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 9

На крем выкладываю порезанную клубнику - и слойки со сливочным кремом и клубникой готовы. Сверху клубнику можно присыпать сахарной пудрой по желанию.

Шаг 10:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 10

Украшаю десерт листочками мяты и подаю угощение!

Шаг 11:
Слойки с клубникой и сливочным кремом - Шаг 11

Более подробно смотрите видео: https://www.youtube.com/watch?v=2JyxOs_-Ic0

Тематические подборки

Похожие рецепты

Синнабон с яблоками и сливочным кремом Синнабон с яблоками и сливочным кремом Слойки с клубникой и бананом Слойки с клубникой и бананом Банановые маффины с клубникой и персиками Банановые маффины с клубникой и персиками Слойки с яблоком и козьим сыром Слойки с яблоком и козьим сыром
Слойки с сосисками и грибами на вертеле Слойки с сосисками и грибами на вертеле Открытые слойки с яблоками. Яблоки как крем! Открытые слойки с яблоками. Яблоки как крем! Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Слойки с курицей и ветчиной Слойки с курицей и ветчиной
Комментарии (2)
Комментарий удален
14.03.2024 13:04
Выглядит очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пасхальное печенье
взяла на заметку рецепт Пасхальное печенье с глазурью
взяла на заметку рецепт Пасхальный кекс без дрожжей
взяла на заметку рецепт Тефтели со шпинатом