Печенье с вареной сгущенкой

Печенье с вареной сгущенкой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций25
Подписаться

Описание рецепта

Печенье-сэндвичи с начинкой из вареного сгущенного молока.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,57 г
Жиры 21,63 г
Углеводы 35,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
355
килокалорий
и 8 нравится
53 добавили себе
65
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко сгущенное
400 мл
Мука пшеничная
2,2 ст.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
240 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сахар-песок
120 г
Шаг 1:
Молоко сгущенное
400 мл

Положить банку сгущенки в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Довести до кипения и варить 2.5-3 часа, при необходимости добавляя воду.

Шаг 2:

Достать сгущенку из воды и дать остыть до комнатной температуры.

Шаг 3:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 4:
Мука пшеничная
2,2 ст.
Соль
1 щеп.

Смешать в небольшой миске муку и соль, отложить в сторону.

Шаг 5:
Сливочное масло
240 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сахар-песок
120 г

Взбить в миске миксера масло с ванилином и сахаром до пышной массы (3-4 минуты). Продолжая взбивать, добавить муку. Взбить до образования теста.

Шаг 6:

Сформировать из теста диск, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Выложить тесто на поверхность, обильно посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной около 1 см.

Шаг 8:
Печенье с вареной сгущенкой - Шаг 8

Нарезать из теста круглое печенье и положить на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 9:
Печенье с вареной сгущенкой - Шаг 9

Наколоть каждый круг теста вилкой, проделав в нем 3 отверстия.

Шаг 10:

Выпекать печенье 12-15 минут, пока края не подрумянятся. Достать из духовки и выложить на решетку, чтобы остыло.

Шаг 11:

Открыть банку сгущенки. Положить половину печенья обратной стороной, нанести на каждое по 0.5 ч. ложки сгущенки и накрыть оставшимся печеньем. Слегка надавить, чтобы сэндвичи склеились.

Источник: acozykitchen.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей Печенье Альфахорес Печенье Альфахорес Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой
Медовое печенье с кремом Медовое печенье с кремом Овсяное печенье с вареной сгущенкой Овсяное печенье с вареной сгущенкой Печенье Орешки со сгущёнкой с электроорешнице Печенье Орешки со сгущёнкой с электроорешнице Овсяное печенье с изюмом Овсяное печенье с изюмом
Комментарии (1)
20.01.2015 08:17
Попробую на выходной!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Ароматная наливка «100 листьев»