Ленивые голубцы с капустой и кабачками

Ленивые голубцы с капустой и кабачками
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Ленивые голубцы достаточно популярное блюдо у многих домашних кулинаров. И это понятно, ведь их приготовление занимает гораздо меньше времени, чем традиционные голубцы, завернутые в капустные листья. Сегодня я хочу внести небольшое разнообразие в рецепт ленивых голубцов и добавить в мясной фарш кабачок. Это сделает блюдо более нежным и сочным.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,13 г
Жиры 1,3 г
Углеводы 8,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалорий
и 15 нравится
28 добавили себе
47
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Лук репчатый
70 г
Кабачок
100 г
Батон
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Капуста белокочанная
150 г
Томатная паста
30 г
Мука пшеничная
20 г  
Шаг 1:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 1

Для приготовления ленивых голубцов потребуется: куриное филе, капуста белокочанная, кабачок, батон или булка, лук репчатый, томатная паста, соль, сахар, мука и перец черный молотый.

Шаг 2:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 2
Куриное филе
600 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 3
Лук репчатый
70 г
Кабачок
100 г

Репчатый лук и кабачок очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку.

Шаг 4:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 4
Батон
100 г

Батон или булку залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку и добавьте в фарш для ленивых голубцов.

Шаг 5:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите все ингредиенты фарша.

Шаг 6:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 6

Хорошо перемешайте ингредиенты фарша.

Шаг 7:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 7
Капуста белокочанная
150 г

Белокочанную капусту нарежьте, выложите в кастрюлю, залейте водой и немного посолите. Варите капусту до мягкости. После слейте воду и охладите капусту.

Шаг 8:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 8

Добавьте вареную капусту в фарш и снова хорошо перемешайте.

Шаг 9:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 9
Томатная паста
30 г
Мука пшеничная
20 г

Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или кастрюлю выложите томатную пасту. Насыпьте муку.

Шаг 10:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 10

Налейте 250-300 мл. воды. Посолите соус и добавьте сахар. Перемешайте соус, комочков не должно быть.

Шаг 11:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 11

Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые голубцы и выложите в сотейник с соусом.

Шаг 12:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 12

Накройте сотейник крышкой и готовьте ленивые голубцы 30-35 минут

Шаг 13:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 13

Ленивые голубцы с капустой кабачком готовы.

Шаг 14:
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 14

Нежные, вкусные и ароматные ленивые голубцы подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе Фрикасе с грибами и кабачком Фрикасе с грибами и кабачком Ленивые голубцы в духовке Ленивые голубцы в духовке Ленивые голубцы с пекинской капустой Ленивые голубцы с пекинской капустой
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке Овощное рагу с курицей и кабачками Овощное рагу с курицей и кабачками Котлеты с капустой и манкой Котлеты с капустой и манкой Куриные бедра с грибами и кабачками Куриные бедра с грибами и кабачками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.02.2024 23:49:40
взял на заметку рецепт Куриное филе с грибами и сыром в духовке
24.02.2024 23:49:17
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц