Подписаться

Рубленые котлеты из куриного филе

Рубленые котлеты из куриного филе
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
20 порций
Просмотров: 12422
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
850 г
Чеснок
4 зуб.
Лук репчатый
190 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
90 г
Майонез
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Рубленые котлеты из куриного филе:

Очень вкусные котлеты с ароматом чесночка и, что не мало важно для блюда из курицы - сочные. Секрет сочности как раз в том, что мясо для этих котлет нужно мелко порубить. Ну, и конечно же, нельзя отметить то, что готовятся они легко и быстро, а в результате - на кухне витает бесподобный аромат, а на столе вкусный обед.

Рубленые котлеты из куриного филе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,54 г
Жиры 9,24 г
Углеводы 6,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
Шаг 1:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам потребуется: куриное филе, яйца, мука, майонез, соль, черный молотый перец, лук и чеснок.

Шаг 2:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 2
Куриное филе
850 г

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 3
Чеснок
4 зуб.
Лук репчатый
190 г

Лук и чеснок почистите, помойте и смелите в блендере или на мясорубке.

Шаг 4:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 4

Соедините измельченный лук и чеснок с куриным фаршем.

Шаг 5:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Добавьте яйца.

Шаг 6:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 6
Мука пшеничная
90 г

Добавьте муку. Я всегда ее просеиваю, даже если использую не в выпечку.

Шаг 7:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 7
Майонез
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте в фарш майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 8

Хорошо перемешайте фарш. Он будет жидковатым. При жарке он хорошо схватывается.

Шаг 9:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 9

Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом куриный фарш, придавая ему форму. Дайте подрумяниться нижней стороне котлеты и только потом переворачивайте.

Шаг 10:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 10

Обжарьте котлеты с двух сторон. Жарятся они довольно быстро, крышкой накрывать не нужно.

Шаг 11:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 11

Готовые котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 12:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 12

Подавайте с любым гарниром.

Шаг 13:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые шницели из куриной грудки с сыром
Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром Кролик из куриного филе Кролик из куриного филе Запеканка из куриного филе Запеканка из куриного филе Палочки из  куриного филе с кукурузными хлопьями Палочки из куриного филе с кукурузными хлопьями
Взяли рецепт на заметку (182)
Ирина С8888 8888Ольга АлимоваЮлия ПекарьСергей СваричКсения КЛеся ЖадькоНаталя МихайленкоTetiana KubrakСанирабийга КөлбаеваНадежда ФедорченкоАнастасия МаксимоваКсения ЯЮлия ПриходькоМашенька ВасильеваЕкатерина БоголюбоваOlesya GolodovaИрина МартемьяноваОля ШапетькоElena ShmuliverНастя МатвееваНастя ЗБигл БигловИнга ОстровскаяРостислав ГусевАлександра Ол
Показать всех
Комментарии (7)
Очень люблю такие котлетки
19.04.2014 00:05
Аппетитные какие котлетки!
19.04.2014 07:45
Замечательные котлеты!!!
19.04.2014 12:19
Девочки, спасибо
20.03.2015 16:00
И котлетки и салатик аппетитные!😊
20.03.2015 18:09
@podruzka Спасибо😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.11.2019 13:40:53
оценила рецепт Хлееб
21.11.2019 13:40:53
взяла на заметку рецепт Хлееб
21.11.2019 13:33:03
взял на заметку рецепт яблочный чизкейк
21.11.2019 13:31:40
взял на заметку рецепт Домашний сыр