Подписаться

Рубленые котлеты из куриного филе

Рубленые котлеты из куриного филе
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
20 порций
Просмотров: 13729
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
850 г
Чеснок
4 зуб.
Лук репчатый
190 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
90 г
Майонез
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Рубленые котлеты из куриного филе:

Очень вкусные котлеты с ароматом чесночка и, что не мало важно для блюда из курицы - сочные. Секрет сочности как раз в том, что мясо для этих котлет нужно мелко порубить. Ну, и конечно же, нельзя отметить то, что готовятся они легко и быстро, а в результате - на кухне витает бесподобный аромат, а на столе вкусный обед.

Рубленые котлеты из куриного филе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,54 г
Жиры 9,24 г
Углеводы 6,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
Шаг 1:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам потребуется: куриное филе, яйца, мука, майонез, соль, черный молотый перец, лук и чеснок.

Шаг 2:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 2
Куриное филе
850 г

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 3
Чеснок
4 зуб.
Лук репчатый
190 г

Лук и чеснок почистите, помойте и смелите в блендере или на мясорубке.

Шаг 4:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 4

Соедините измельченный лук и чеснок с куриным фаршем.

Шаг 5:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Добавьте яйца.

Шаг 6:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 6
Мука пшеничная
90 г

Добавьте муку. Я всегда ее просеиваю, даже если использую не в выпечку.

Шаг 7:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 7
Майонез
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте в фарш майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 8

Хорошо перемешайте фарш. Он будет жидковатым. При жарке он хорошо схватывается.

Шаг 9:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 9

Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом куриный фарш, придавая ему форму. Дайте подрумяниться нижней стороне котлеты и только потом переворачивайте.

Шаг 10:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 10

Обжарьте котлеты с двух сторон. Жарятся они довольно быстро, крышкой накрывать не нужно.

Шаг 11:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 11

Готовые котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 12:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 12

Подавайте с любым гарниром.

Шаг 13:
Рубленые котлеты из куриного филе - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Куриные рубленые котлеты с жареным луком Куриные рубленые котлеты с жареным луком Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой
Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые котлеты из индейки Рубленые котлеты из индейки Котлеты из индейки с плавленым сыром Котлеты из индейки с плавленым сыром Балык из куриного филе Балык из куриного филе
и 52 нравится
186 добавили себе
Комментарии (8)
Очень люблю такие котлетки
19.04.2014 00:05
Аппетитные какие котлетки!
19.04.2014 07:45
Замечательные котлеты!!!
19.04.2014 12:19
Девочки, спасибо
20.03.2015 16:00
И котлетки и салатик аппетитные!😊
20.03.2015 18:09
@podruzka Спасибо😘
а вместо майонеза можно взять сметану?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 06:10:17
взяла на заметку рецепт Диетический чизкейк на желатине
04.07.2020 06:07:48
взяла на заметку рецепт Панна котта с малиновым желе
04.07.2020 06:07:22
взяла на заметку рецепт Клубничные корзинки со сливочным желе
04.07.2020 06:06:20
взяла на заметку рецепт Гаспачо
04.07.2020 06:04:52
взял на заметку рецепт Капустняк со свининой и пшеном