Подписаться

Куриные рулетики с хамоном и сыром

Куриные рулетики с хамоном и сыром
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 7960
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Хамон
80 г
Сыр твердый
150 г
Оливковое масло
1 ст. л.  

Описание рецепта — Куриные рулетики с хамоном и сыром:

Вкусное, простое и одновременно праздничное блюдо- рулетики из куриных грудок с начинкой из хамона и сыра! Благодаря запеканию в духовке рулетки получаются абсолютно не жирными, идеально проготавливаются, хамон придаёт куриному мясу характерный, но не навязчивый, аромат и вкус, а серединка из расплавленного вытекающего сыра так и разогревает аппетит! С куриными рулетиками, приготовленными по этому рецепту, можно подавать практически любой гарнир- овощи, салаты, макаронные изделия или каши. Обязательно попробуйте- получается быстро, вкусно и оригинально!

Куриные рулетики с хамоном и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 20,44 г
Жиры 9,72 г
Углеводы 0,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из куриных грудок с хамоном и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные грудки без кожи, твёрдый сыр, хамон, оливковое масло, смесь сухих итальянских трав, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 2
Куриная грудка
3 шт.

Куриные грудки промываем и насухо вытираем бумажным полотенцем. Каждую грудку разрезаем вдоль на два пласта. Всего из трёх грудок у нас получится шесть кусков мяса примерно одинакового размера и формы.

Шаг 3:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 3

Отбиваем пласты куриных грудок, накрыв мясо пищевой плёнкой или пакетом, до максимально тонкого состояния. Но мясо не должно прорываться, поэтому отбивайте, не применяя лишнюю силу!

Шаг 4:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Когда куриное мясо будет отбито, принимаемся за формирование рулетов с начинкой. На рабочую поверхность (доску) выкладываем один кусок куриного мяса, посыпаем небольшим количеством соли и чёрного молотого перца, а также смесью сухих итальянских трав. Таким же образом подготавливаем ещё пять оставшихся кусков мяса.

Шаг 5:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 5
Хамон
80 г

Теперь на каждый кусочек куриной грудки выкладываем по ломтику хамона.

Шаг 6:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 6
Сыр твердый
150 г

Твёрдый сыр нарезаем одинаковыми брусочками. Выкладываем по брусочку твёрдого сыра на каждый кусок куриной грудки с одной стороны хамона.

Шаг 7:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 7

С той стороны, где лежит сыр, начинаем заворачивать плотный рулетик так, чтобы куриное мясо полностью и со всех сторон закрывало начинку. Таким же образом заворачиваем остальные рулетики.

Шаг 8:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 8

Выкладываем подготовленные куриные рулетки в форму для запекания. На дно формы можно заранее выложить тонкий слой сырых овощей (к примеру, картофельных или морковных ломтиков).

Шаг 9:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 9
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Посыпаем рулетки с хамоном и сыром небольшим количеством соли и присыпаем смесью сухих итальянских трав. Сбрызгиваем куриные рулетки оливковым маслом.

Шаг 10:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 10

Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем куриные рулетики около 30 минут при этой температуре, а затем фольгу снимаем и доводим блюдо до готовности при 180 градусах ещё около 7-10 минут (можно под малым грилем).

Шаг 11:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 11

Готовые куриные рулетики с хамоном и сыром подаём к столу в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу!

Шаг 12:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 12

Такие рулетки с аппетитной начинкой можно смело готовить на праздничный стол- выглядят они очень аппетитно, да и на вкус получаются безупречными!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные рулетики с фетаксой и помидорами. Куриные рулетики с фетаксой и помидорами. Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром
Куриная грудка с яблоками и сыром Куриная грудка с яблоками и сыром Куриная грудка с грибами и сыром Куриная грудка с грибами и сыром Куриное филе с чесноком и сыром. Куриное филе с чесноком и сыром. Куриные рулетики с яблоками и изюмом Куриные рулетики с яблоками и изюмом
Взяли рецепт на заметку (186)
8888 8888Василиса УточкинаЕвгения ОкутинаЛюда ПолозюковаАлина РуденкоSvitlana KiktevaИгорь АверинМарина БойкоЖанна 3.Екатерина БоголюбоваТатьяна ШкутоваOksana DemАлександра ГречаникPolina BukhnerTetiana PonomarenkoНаталья МогилаТатьяна РанЮлия ФедорковаГалина ШестакАнюта КозубенкоСветлана СемичOvce BobrСтася БойТатьяна СадыковаSalima SalimaЛиза Клычникова
Показать всех
Комментарии (2)
09.01.2014 20:15
Просто, быстро, вкусно!!!
Я ещё не готовила, но я думаю что это блюдо обалденное
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.10.2019 20:13:33
взял на заметку рецепт Салат с курицей и ананасом
16.10.2019 20:12:48
взял на заметку рецепт Салат крабовый с ананасом