Подписаться

Куриные рулетики с хамоном и сыром

Куриные рулетики с хамоном и сыром
Нравится
51
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 9030
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Хамон
80 г
Сыр твердый
150 г
Оливковое масло
1 ст. л.  

Описание рецепта — Куриные рулетики с хамоном и сыром:

Вкусное, простое и одновременно праздничное блюдо- рулетики из куриных грудок с начинкой из хамона и сыра! Благодаря запеканию в духовке рулетки получаются абсолютно не жирными, идеально проготавливаются, хамон придаёт куриному мясу характерный, но не навязчивый, аромат и вкус, а серединка из расплавленного вытекающего сыра так и разогревает аппетит! С куриными рулетиками, приготовленными по этому рецепту, можно подавать практически любой гарнир- овощи, салаты, макаронные изделия или каши. Обязательно попробуйте- получается быстро, вкусно и оригинально!

Куриные рулетики с хамоном и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 20,44 г
Жиры 9,72 г
Углеводы 0,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из куриных грудок с хамоном и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные грудки без кожи, твёрдый сыр, хамон, оливковое масло, смесь сухих итальянских трав, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 2
Куриная грудка
3 шт.

Куриные грудки промываем и насухо вытираем бумажным полотенцем. Каждую грудку разрезаем вдоль на два пласта. Всего из трёх грудок у нас получится шесть кусков мяса примерно одинакового размера и формы.

Шаг 3:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 3

Отбиваем пласты куриных грудок, накрыв мясо пищевой плёнкой или пакетом, до максимально тонкого состояния. Но мясо не должно прорываться, поэтому отбивайте, не применяя лишнюю силу!

Шаг 4:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Когда куриное мясо будет отбито, принимаемся за формирование рулетов с начинкой. На рабочую поверхность (доску) выкладываем один кусок куриного мяса, посыпаем небольшим количеством соли и чёрного молотого перца, а также смесью сухих итальянских трав. Таким же образом подготавливаем ещё пять оставшихся кусков мяса.

Шаг 5:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 5
Хамон
80 г

Теперь на каждый кусочек куриной грудки выкладываем по ломтику хамона.

Шаг 6:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 6
Сыр твердый
150 г

Твёрдый сыр нарезаем одинаковыми брусочками. Выкладываем по брусочку твёрдого сыра на каждый кусок куриной грудки с одной стороны хамона.

Шаг 7:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 7

С той стороны, где лежит сыр, начинаем заворачивать плотный рулетик так, чтобы куриное мясо полностью и со всех сторон закрывало начинку. Таким же образом заворачиваем остальные рулетики.

Шаг 8:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 8

Выкладываем подготовленные куриные рулетки в форму для запекания. На дно формы можно заранее выложить тонкий слой сырых овощей (к примеру, картофельных или морковных ломтиков).

Шаг 9:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 9
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Посыпаем рулетки с хамоном и сыром небольшим количеством соли и присыпаем смесью сухих итальянских трав. Сбрызгиваем куриные рулетки оливковым маслом.

Шаг 10:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 10

Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем куриные рулетики около 30 минут при этой температуре, а затем фольгу снимаем и доводим блюдо до готовности при 180 градусах ещё около 7-10 минут (можно под малым грилем).

Шаг 11:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 11

Готовые куриные рулетики с хамоном и сыром подаём к столу в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу!

Шаг 12:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 12

Такие рулетки с аппетитной начинкой можно смело готовить на праздничный стол- выглядят они очень аппетитно, да и на вкус получаются безупречными!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные рулетики с фетаксой и помидорами. Куриные рулетики с фетаксой и помидорами. Куриные рулетики с яблоками и изюмом Куриные рулетики с яблоками и изюмом Куриные рулетики с творогом и зеленью Куриные рулетики с творогом и зеленью "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриная грудка с грибами и сыром Куриная грудка с грибами и сыром
и 47 нравится
189 добавили себе
Комментарии (2)
09.01.2014 20:15
Просто, быстро, вкусно!!!
Я ещё не готовила, но я думаю что это блюдо обалденное
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 19:13:24
взяла на заметку рецепт Соте из баклажан и кабачков
04.07.2020 19:11:20
взяла на заметку рецепт Маринованные кабачки с морковью
04.07.2020 19:10:23
взяла на заметку рецепт Соте из баклажанов
04.07.2020 19:09:30
оценила рецепт Кабачки по-корейски
04.07.2020 19:09:02
оценила рецепт Клафути с черешней