Куриные рулетики с хамоном и сыром

Куриные рулетики с хамоном и сыром
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Вкусное, простое и одновременно праздничное блюдо - рулетики из куриных грудок с начинкой из хамона и сыра! Благодаря запеканию в духовке куриные рулетики с сыром получаются абсолютно не жирными, идеально проготавливаются, хамон придаёт куриному мясу характерный, но не навязчивый, аромат и вкус, а серединка из расплавленного, вытекающего вкусного сыра так и разогревает аппетит! С куриными рулетиками с сыром и хамоном в духовке, приготовленными по этому рецепту, можно подавать практически любой гарнир - овощи, салаты, макаронные изделия или каши. Обязательно попробуйте - получается быстро, вкусно и оригинально!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 20,44 г
Жиры 9,72 г
Углеводы 0,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалорий
и 52 нравится
207 добавили себе
263
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриная грудка
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Хамон
80 г
Сыр твердый
150 г
Оливковое масло
1 ст. л.  
Шаг 1:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из куриных грудок с сыром и хамоном в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные грудки без кожи, твёрдый сыр, хамон, оливковое масло, смесь сухих итальянских трав, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 2
Куриная грудка
3 шт.

Куриные грудки промываем и насухо вытираем бумажным полотенцем. Каждую грудку разрезаем вдоль на два пласта. Всего из трёх грудок у нас получится шесть кусков мяса примерно одинакового размера и формы.

Шаг 3:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 3

Отбиваем пласты куриных грудок, накрыв мясо пищевой плёнкой или пакетом, до максимально тонкого состояния. Но мясо не должно прорываться, поэтому отбивайте, не применяя лишнюю силу!

Шаг 4:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Когда куриное мясо будет отбито, принимаемся за формирование рулетов с начинкой. На рабочую поверхность (доску) выкладываем один кусок куриного мяса, посыпаем небольшим количеством соли и чёрного молотого перца, а также смесью сухих итальянских трав. Таким же образом подготавливаем ещё пять оставшихся кусков мяса.

Шаг 5:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 5
Хамон
80 г

Теперь на каждый кусочек куриной грудки выкладываем по ломтику хамона.

Шаг 6:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 6
Сыр твердый
150 г

Твёрдый сыр нарезаем одинаковыми брусочками. Выкладываем по брусочку твёрдого сыра на каждый кусок куриной грудки с одной стороны хамона.

Шаг 7:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 7

С той стороны, где лежит сыр, начинаем заворачивать плотный рулетик так, чтобы куриное мясо полностью и со всех сторон закрывало начинку. Таким же образом заворачиваем остальные рулетики.

Шаг 8:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 8

Выкладываем подготовленные куриные рулетки в форму для запекания. На дно формы можно заранее выложить тонкий слой сырых овощей (к примеру, картофельных или морковных ломтиков).

Шаг 9:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 9
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу

Посыпаем рулетки с хамоном и сыром небольшим количеством соли и присыпаем смесью сухих итальянских трав. Сбрызгиваем куриные рулетки оливковым маслом.

Шаг 10:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 10

Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем куриные рулетики около 30 минут при этой температуре, а затем фольгу снимаем и доводим блюдо до готовности при 180 градусах ещё около 7-10 минут (можно под малым грилем).

Шаг 11:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 11

Готовые куриные рулетики с хамоном и сыром подаём к столу в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу!

Шаг 12:
Куриные рулетики с хамоном и сыром - Шаг 12

Такие рулетки из курицы с аппетитной начинкой можно смело готовить на праздничный стол - выглядят они очень аппетитно, да и на вкус получаются безупречными!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриные рулетики с песто Куриные рулетики с песто Куриные рулетики с ветчиной и стручковой фасолью Куриные рулетики с ветчиной и стручковой фасолью Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке
Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриное филе с чесноком и сыром. Куриное филе с чесноком и сыром. "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" Куриные отбивные с помидорами и сыром Куриные отбивные с помидорами и сыром
Комментарии (2)
09.01.2014 20:15
Просто, быстро, вкусно!!! 👍
Я ещё не готовила, но я думаю что это блюдо обалденное
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пирожковое тесто на разрыхлителе
23.02.2024 14:29:38
взял на заметку рецепт Салат Радуга