Подписаться

Куриные котлеты с картофелем и сыром

Куриные котлеты с картофелем и сыром
Нравится
271
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 12136
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Российский сыр
70 г
Яйцо куриное
1 шт.
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
3 ст. л.
Подсолнечное масло
50 г  

Описание рецепта — Куриные котлеты с картофелем и сыром:

Куриные котлеты с картофелем и сыром - простое, домашнее блюдо. Мягкие, сочные, пышные с легким сырным вкусом. Готовятся элементарно из самых популярных продуктов, которые всегда есть в доме у любой хозяйки. Но вместе с тем это уже не обычные котлеты из мяса, лука и хлеба. Подаем с любым гарниром, однако учитывая, что в фарше есть картофель, то лучше всего подходят овощи. Экономически блюдо очень выгодное: из указанных ингредиентов получается 10 штук больших котлет или 15 среднего размера.

Куриные котлеты с картофелем и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,34 г
Жиры 4,57 г
Углеводы 11,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
Шаг 1:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 1

Для приготовления куриных котлет с картофелем и сыром потребуются следующие ингредиенты: филе куриной грудки, картофель, твердый сыр, чеснок, лук репчатый, мука, яйцо, укроп, петрушка, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 2
Картофель
3 шт.

Картофель помыть, положить в кастрюлю и залить водой. Варить в “мундире” до полу-готовности. Охладить, почистить.

Шаг 3:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 3
Куриное филе
500 г

Куриное филе помыть и перемолоть в мясорубке.

Шаг 4:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.

Лук и чеснок почистить, помыть и измельчить любым способом.

Шаг 5:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 5
Российский сыр
70 г

“Российский” сыр или любой другой твердый натереть на терке с небольшими отверстиями. Добавить в куриному фаршу.

Шаг 6:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 6

Вареный картофель также натереть на терке. Добавить к куриному филе, луку, чесноку, тертому сыру.

Шаг 7:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить одно сырое яйцо.

Шаг 8:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 8
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Петрушку и укроп помыть и мелко нарезать. Ко всем ингредиентам фарша добавить измельченный укроп и петрушку.

Шаг 9:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 9
Соль
по вкусу

Фарш для котлет посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Шаг 10:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 10
Мука пшеничная
3 ст. л.

Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы и обвалять в муке.

Шаг 11:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 11
Подсолнечное масло
50 г

На горячую сковородку налить немного рафинированного подсолнечного масла и выложить котлеты.

Шаг 12:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 12

Быстро обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 13:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 13

Выложить котлеты в форму для запекания, в которую налить немного бульона или воды. Поставить в духовку. Запекать при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.

Шаг 14:
Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 14

Куриные котлеты с картофелем и сыром готовы. Пышные, сочные и вкусные. Подаем с любым гарниром на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром Котлеты с морковью и сыром в томатном соусе Котлеты с морковью и сыром в томатном соусе Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с тыквой и капустой Куриные котлеты с тыквой и капустой
Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриная грудка с яблоками и сыром Куриная грудка с яблоками и сыром Куриная грудка с грибами и сыром Куриная грудка с грибами и сыром
и 267 нравится
1.32K добавили себе
Комментарии (15)
25.06.2015 12:24
побежал в магазин за ингредиентами))) спасибо за чудесный рецепт!
25.06.2015 14:17
Спасибо вам, Валерий. Удачи в приготовлении!!
25.06.2015 16:17
Читаю только Вас, Вы чудесно готовите!
25.06.2015 17:29
@lubluferrari 💝 Спасибо огромное!!!
28.06.2015 19:37
Замечательный рецепт. Котлетки получаются очень вкусными, нежными, сытными. Легко и просто готовить. Чтобы приготовить фарш, измельчить сыр, лук и чеснок использовала блендер. Зоя, как всегда, ваши рецепты отработаны до мелочей. Большое вам спасибо.
29.06.2015 19:13
А нам не понравились. Зелень, думаю, лучше убрать. Вообщем, очень на любителя.
30.06.2015 07:58
@oksana554 Вы знаете, любая еда на любителя. Даже хлеб с маслом. 😊
10.07.2015 19:50
15.07.2015 16:04
Спасибо за рецепт, муж съел все котлеты за 2 дня ( а их получилось 14) 😀
картофель можно заменить крахмалом.
23.12.2016 10:32
Комментарий удален
23.12.2016 11:15
@nlv-80 Спасибо Вам!💝
11.03.2017 14:53
Спасибо за ещё один спасительный вариант блюда из куриного филе. Дети едят, а мне большего и не надо.
11.03.2017 15:37
@mamafarida Очень рада! Спасибо за комментарий!!🌹
11.03.2017 15:38
@Ирина Молодова Можно, но это будет уже другое блюдо.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашний квас
04.07.2020 18:36:34
взяла на заметку рецепт Кабачки по-корейски
04.07.2020 18:35:31
взял на заметку рецепт Картофельные рулетики
взял на заметку рецепт Домашний хлебный квас
04.07.2020 18:32:45
взял на заметку рецепт Зразы с капустой