Подписаться

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 9335
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Хлеб пшеничный
140 г
Молоко коровье
160 мл
Лук репчатый
70 г
Чеснок
1 зуб.
Перец болгарский
1 шт.
Петрушка
0,5 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
6 ст. л.
Подсолнечное масло
80 мл

Описание рецепта — Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой:

Предлагаю приготовить и попробовать вкусные и оригинальные котлеты из куриного мяса со сладким красным перцем и измельчённой свежей петрушкой! Они выглядят пёстро, аппетитно и ярко, получаются пышными и сочными, имеют богатую вкусовую палитру- в них отчётливо слышится и сладкий перец, и зелень, и, конечно же, куриное мясо, а также лук и чеснок, входящие в состав фарша в меньшем количестве. Такие котлетки можно приготовить на пару, а также обжарить на сковороде (как в данном случае), после протушить или же сразу обжарить до полной готовности. Перец желательно брать красный, но можно и комбинировать перец разных цветов (к примеру, взять часть оранжевого, часть красного и часть жёлтого перца)- так котлетки в разрезе будут выглядеть просто потрясающе, хотя и с одним красным перцем в сочетании с зелёной петрушкой куриные котлеты выглядят весьма аппетитно! Подавайте куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой в горячем или тёплом виде с любым гарниром в качестве второго блюда на обед- вам такие котлеты обязательно понравятся!

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,08 г
Жиры 7,77 г
Углеводы 9,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 1

Для приготовления пёстрых куриных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, репчатый лук, сладкий красный перец, свежая петрушка, пшеничный хлеб, молоко, масло подсолнечное рафинированное, курное яйцо, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 2
Куриное филе
600 г

Куриное филе нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 3
Хлеб пшеничный
140 г
Молоко коровье
160 мл

Кусочки пшеничного хлеба заливаем молоком.

Шаг 4:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 4
Лук репчатый
70 г
Чеснок
1 зуб.
Перец болгарский
1 шт.

Лук и чеснок чистим. Лук нарезаем ломтиками. Красный сладкий перец моем, удаляем внутренние перегородки с семенами и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 5

Пропускаем через мясорубку куриное мясо, сладкий перец, лук, чеснок и замоченный в молоке хлеб.

Шаг 6:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 6
Петрушка
0,5 пуч.

Добавляем к пропущенным через мясорубку ингредиентам измельчённую свежую петрушку.

Шаг 7:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вбиваем в фарш для котлет куриное яйцо, всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 8:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 8

Фарш для котлет тщательно перемешиваем до равномерного смешивания всех входящих в его состав ингредиентов.

Шаг 9:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 9
Сухари панировочные
6 ст. л.

Из фарша формируем небольшие круглые котлетки. Панируем котлеты со всех сторон в мелких сухарях (лучше использовать сухари домашнего приготовления).

Шаг 10:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 10
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду подготовленные к обжариванию котлеты.

Шаг 11:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 11

Обжариваем куриные котлеты с двух сторон привычным образом.

Шаг 12:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 12

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой можно сразу обжарить до полной готовности или же довести до румяной корочки, а после слегка протушить на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды и зубчик измельчённого чеснока.

Шаг 13:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 13

Куриные котлеты со сладким перем и петрушкой готовы!

Шаг 14:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 14

Подавайте эти пёстрые и сочные куриные котлетки в горячем или тёплом виде с гарниром на обед.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом Куриные котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты с моцареллой Куриные котлеты с моцареллой
Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Диетические куриные котлеты Диетические куриные котлеты Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром
и 52 нравится
272 добавили себе
Комментарии (4)
02.05.2014 18:12
Котлетки ну очень аппетитные!
Веселенькие котлетки
02.05.2014 21:19
Спасибо, Свет
02.05.2014 21:20
ага
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 19:20:39
взял на заметку рецепт Белковый салат для похудения
07.07.2020 19:20:08
взял на заметку рецепт ГРИЛЬЯЖ
07.07.2020 19:19:43
взял на заметку рецепт Шоколад «Домашний»
07.07.2020 19:18:57
взял на заметку рецепт ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
взял на заметку рецепт Хлебный квас