Подписаться

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 8953
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Хлеб пшеничный
140 г
Молоко коровье
160 мл
Лук репчатый
70 г
Чеснок
1 зуб.
Перец болгарский
1 шт.
Петрушка
0,5 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
6 ст. л.
Подсолнечное масло
80 мл

Описание рецепта — Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой:

Предлагаю приготовить и попробовать вкусные и оригинальные котлеты из куриного мяса со сладким красным перцем и измельчённой свежей петрушкой! Они выглядят пёстро, аппетитно и ярко, получаются пышными и сочными, имеют богатую вкусовую палитру- в них отчётливо слышится и сладкий перец, и зелень, и, конечно же, куриное мясо, а также лук и чеснок, входящие в состав фарша в меньшем количестве. Такие котлетки можно приготовить на пару, а также обжарить на сковороде (как в данном случае), после протушить или же сразу обжарить до полной готовности. Перец желательно брать красный, но можно и комбинировать перец разных цветов (к примеру, взять часть оранжевого, часть красного и часть жёлтого перца)- так котлетки в разрезе будут выглядеть просто потрясающе, хотя и с одним красным перцем в сочетании с зелёной петрушкой куриные котлеты выглядят весьма аппетитно! Подавайте куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой в горячем или тёплом виде с любым гарниром в качестве второго блюда на обед- вам такие котлеты обязательно понравятся!

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,08 г
Жиры 7,77 г
Углеводы 9,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 1

Для приготовления пёстрых куриных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, репчатый лук, сладкий красный перец, свежая петрушка, пшеничный хлеб, молоко, масло подсолнечное рафинированное, курное яйцо, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 2
Куриное филе
600 г

Куриное филе нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 3
Хлеб пшеничный
140 г
Молоко коровье
160 мл

Кусочки пшеничного хлеба заливаем молоком.

Шаг 4:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 4
Лук репчатый
70 г
Чеснок
1 зуб.
Перец болгарский
1 шт.

Лук и чеснок чистим. Лук нарезаем ломтиками. Красный сладкий перец моем, удаляем внутренние перегородки с семенами и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 5

Пропускаем через мясорубку куриное мясо, сладкий перец, лук, чеснок и замоченный в молоке хлеб.

Шаг 6:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 6
Петрушка
0,5 пуч.

Добавляем к пропущенным через мясорубку ингредиентам измельчённую свежую петрушку.

Шаг 7:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вбиваем в фарш для котлет куриное яйцо, всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 8:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 8

Фарш для котлет тщательно перемешиваем до равномерного смешивания всех входящих в его состав ингредиентов.

Шаг 9:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 9
Сухари панировочные
6 ст. л.

Из фарша формируем небольшие круглые котлетки. Панируем котлеты со всех сторон в мелких сухарях (лучше использовать сухари домашнего приготовления).

Шаг 10:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 10
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду подготовленные к обжариванию котлеты.

Шаг 11:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 11

Обжариваем куриные котлеты с двух сторон привычным образом.

Шаг 12:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 12

Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой можно сразу обжарить до полной готовности или же довести до румяной корочки, а после слегка протушить на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды и зубчик измельчённого чеснока.

Шаг 13:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 13

Куриные котлеты со сладким перем и петрушкой готовы!

Шаг 14:
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой - Шаг 14

Подавайте эти пёстрые и сочные куриные котлетки в горячем или тёплом виде с гарниром на обед.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом Куриные котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты с моцареллой Куриные котлеты с моцареллой
Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Диетические куриные котлеты Диетические куриные котлеты Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром
Взяли рецепт на заметку (272)
Ольга АрьковаЛяна КовальчукLudmila TcaplinaKatya LipaVioletta AlexeevaSvetlana IvanovaEvgenia PopovaАнна АннаНелли КозловаЗинаида ДовганьNadejda TypozleevaЮлия ИвановаАнна ОвцыноваНаталья ЯрославовнаЮра МарчукАННА ЗюзликоваСергей УщаповскийОльга АкимоваНина МихайличенкоLena KolesnikovaИрина МатвееваЛюдмила ПархоменкоAlina DenisovaТатьяна Краскович8888 8888Оксана Голенкина
Показать всех
Комментарии (4)
02.05.2014 18:12
Котлетки ну очень аппетитные!
Веселенькие котлетки
02.05.2014 21:19
Спасибо, Свет
02.05.2014 21:20
ага
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тирамису по пп
взяла на заметку рецепт Пельмени сибирские
29.03.2020 12:51:06
взяла на заметку рецепт Суп с сырными клецками и овощами