Подписаться

Голубцы с кабачками

Голубцы с кабачками
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 820
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
60 г
Батон
70 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кабачок
300 г
Сметана 15%
70 г
Томатная паста
70 г
Сахар-песок
по вкусу
Мука пшеничная
15 г  

Описание рецепта — Голубцы с кабачками:

Голубцы готовят из капустных или виноградных листьев, которые называются “Долма”. Но я предлагаю необычный рецепт голубцов с кабачками. Ново, неординарно, сочно и очень вкусно. У меня куриное филе, но подойдет любое мясо.

Голубцы с кабачками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,16 г
Жиры 2 г
Углеводы 7,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Голубцы с кабачками - Шаг 1

Для приготовления голубцов с кабачками возьмите: куриное филе, кабачки, лук репчатый, белый батон или булку, чеснок, сметану, томатную пасту, муку, соль, сахар и перец черный молотый.

Шаг 2:
Голубцы с кабачками - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Голубцы с кабачками - Шаг 3
Лук репчатый
60 г
Батон
70 г
Чеснок
2 зуб.

Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и дайте постоять 5-6 минут. Затем отожмите воду. Лук и чеснок очистите и помойте. Батон, чеснок и лук пропустите через мясорубку.

Шаг 4:
Голубцы с кабачками - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Фарш посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:
Голубцы с кабачками - Шаг 5

Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.

Шаг 6:
Голубцы с кабачками - Шаг 6
Кабачок
300 г

Кабачки помойте и нарежьте тонкими пластинами. Это удобно делать картофелечисткой или шинковкой.

Шаг 7:
Голубцы с кабачками - Шаг 7
Сметана 15%
70 г
Томатная паста
70 г

В мисочке соедините сметану с томатной пастой.

Шаг 8:
Голубцы с кабачками - Шаг 8
Сахар-песок
по вкусу
Мука пшеничная
15 г

Добавьте муку, соль и сахар.

Шаг 9:
Голубцы с кабачками - Шаг 9

Налейте 250-300 мл воды и перемешайте. Соус для голубцов готов.

Шаг 10:
Голубцы с кабачками - Шаг 10

Из фарша сформируйте продолговатые котлеты, которые заверните в три ппастины кабачка внахлест. Выложите голубцы в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 11:
Голубцы с кабачками - Шаг 11

Залейте голубцы приготовленным соусом.

Шаг 12:
Голубцы с кабачками - Шаг 12

Накройте сотейник крышкой и тушите голубцы с кабачками на огне чуть ниже среднего 35-40 минут до готовности.

Шаг 13:
Голубцы с кабачками - Шаг 13

Голубцы с кабачками готовы.

Шаг 14:
Голубцы с кабачками - Шаг 14

Сочные, нежные, оригинальные голубцы подавайте к столу на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Ленивые голубцы с цветной капустой Ленивые голубцы с цветной капустой Ленивые голубцы с пекинской капустой Ленивые голубцы с пекинской капустой Голубцы с куриной печенью и фасолью Голубцы с куриной печенью и фасолью
Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Плов с кабачками и курицей в мультиварке Плов с кабачками и курицей в мультиварке Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке Ленивые голубцы с грибами в сметане Ленивые голубцы с грибами в сметане
и 9 нравится
28 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.08.2021 13:42:50
взял на заметку рецепт МИНИАТЮРНЫЕ ИДЕАЛЬНО КРУГЛЫЕ ПЫШКИ
03.08.2021 13:37:01
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи
03.08.2021 13:36:02
взял на заметку рецепт Пышные оладьи без яиц
03.08.2021 13:34:12
взял на заметку рецепт Кекс классический