Утиные грудки под вишневым соусом

Утиные грудки под вишневым соусом
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Хотите произвести впечатление на гостей? Угостите их обжаренными и запеченными утиными грудками под соусом из консервированной вишни с бальзамическим уксусом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,72 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 7,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
и 5 нравится
42 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Утиная грудка
430 г
Вишня консервированная
200 г
Бальзамический уксус
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 180С.

Шаг 2:
Утиная грудка
430 г

Сделать в коже утиных грудок надрезы острым ножом. Обжарить на сковороде на средне-сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, начиная со стороны с кожей.

Шаг 3:

Положить грудки в теплостойкое блюдо и поставить в духовку на 12 минут.

Шаг 4:
Вишня консервированная
200 г

Одновременно положить на сковороду, в которой обжаривались грудки и осталось немного жира, консервированную вишню, добавить 2 столовые ложки сока из консервов и тушить около 5 минут.

Шаг 5:
Бальзамический уксус
3 ст. л.

Добавить уксус, перемешать. Продолжать тушить на медленном огне еще 5 минут.

Шаг 6:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить соль и перец. Накрыть соус, чтобы не остыл, пока готовится мясо.

Шаг 7:

Достать грудки из духовки, завернуть в фольгу и отложить в строну на 5 минут.

Шаг 8:

Развернуть фольгу, разрезать мясо ломтиками, полить вишневым соусом и подавать.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриные грудки под остро-сладким соусом Куриные грудки под остро-сладким соусом Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом 🍗 Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом 🍗 Утка с грибами и сырным соусом Утка с грибами и сырным соусом Куриные грудки в сочном соусе Куриные грудки в сочном соусе
Утиная грудка с мангово-имбирным тартаром и медовым соусом Утиная грудка с мангово-имбирным тартаром и медовым соусом Филе утиной грудки с жареной картошкой Филе утиной грудки с жареной картошкой Куриные грудки в сливочном соусе Куриные грудки в сливочном соусе Жареная Утиная грудка с яблочными сливками Жареная Утиная грудка с яблочными сливками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2024 10:23:15
взял на заметку рецепт Закуска из сыра рафаэлло
19.03.2024 10:20:39
взял на заметку рецепт Вафли домашние
19.03.2024 10:20:03
взял на заметку рецепт Ягодный кекс на греческом йогурте
взял на заметку рецепт Тонкие блины на сливочном масле
19.03.2024 09:18:47
взяла на заметку рецепт Булгур с грибами