Куриные котлеты в картофельной панировке

Куриные котлеты в картофельной панировке
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Еще один рецепт для любителей котлет из курицы. Сочные, ароматные, румяные котлеты в картофельной панировке готовятся быстро и просто. Достаточно сделать фарш из филе куриной грудки, репчатого лука, чеснока и белого батона. Картофель натереть на терке с крупными отверстиями. Из фарша сформировать котлеты и обвалять с обеих сторон в тертом картофеле. Обжарить котлеты на подсолнечном масле. Подавать это блюдо можно без гарнира, вполне достаточно будет свежих овощей и солений, хрена, горчицы.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,56 г
Жиры 4,32 г
Углеводы 11,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
и 295 нравится
1.69K добавили себе
1984
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриная грудка
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Батон
70 г
Соль
по вкусу
Картофель
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл  
Шаг 1:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 1

Для приготовления куриных котлет в картофельной панировке( стружке ) понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, лук репчатый, чеснок, белый батон, картофель, масло подсолнечное, соль.

Шаг 2:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 2
Куриная грудка
500 г

Готовим фарш для котлет. Филе куриной грудки моем и перемалываем через мясорубку.

Шаг 3:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.

Лук репчатый и чеснок чистим, моем и перемалываем также через мясорубку.

Шаг 4:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 4
Батон
70 г

Белый батон или белый хлеб замачиваем в холодной воде. Отжимаем и перемалываем через мясорубку или взбиваем блендером. Добавляем к молотому мясу, луку и чесноку.

Шаг 5:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 5
Соль
по вкусу

Молотую куриную грудку, репчатый лук, чеснок и белый батон солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Можно добавить молотый черный перец и любые сухие приправы. Я добавляла только соль.

Шаг 6:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 6
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и трем на терке с крупными отверстиями. Немного солим.

Шаг 7:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 7

Из фарша формируем котлеты. Каждую котлету обваливаем в тертом картофеле с обеих сторон.

Шаг 8:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 8
Подсолнечное масло
50 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем котлеты. Жарим с одной стороны.

Шаг 9:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 9

И с другой стороны. Затем прикрываем сковороду крышкой и пропариваем котлеты еще 5-7 минут.

Шаг 10:
Куриные котлеты в картофельной панировке - Шаг 10

Куриные котлеты в картофельной панировке готовы. Сочные, мягкие, ароматные, золотистые, с хрустящей картофельной корочкой, они отлично подойдут на обед или ужин. Подаем с овощами и соленьями.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты с рисом в духовке 👍🏼 Куриные котлеты с рисом в духовке 👍🏼 Картофельно-куриные котлеты Картофельно-куриные котлеты Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с кабачком в духовке
Куриные котлеты с молодой капустой Куриные котлеты с молодой капустой Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой Куриные котлеты в кляре из сыра и овсянки Куриные котлеты в кляре из сыра и овсянки Котлеты в грибном соусе Котлеты в грибном соусе
Комментарии (7)
28.02.2014 12:52
Комментарий удален
Картофель просто прилипает к котлетке или вы ее в Яйце сначала обволакиваете?
18.04.2014 07:48
Нет без яйца. Картофель хорошо прилипает.
Спасибо за рецепт, очень вкусно))
Спасибо за простой и оригинальный рецепт . Очень вкусно !
Дякую за рецепт, дуже смачно)))
18.06.2020 08:15
@0502377385 Спасибо!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2024 03:23:07
взяла на заметку рецепт Пирог со шпинатом и творогом
19.03.2024 03:19:56
взяла на заметку рецепт Воздушные пирожки с замороженной вишней
19.03.2024 03:16:40
взяла на заметку рецепт Бисквит в мультиварке