Подписаться

Торт "Тирамису" со сметаной

Торт "Тирамису" со сметаной
КатегорияТорты и пирожные КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

Торт “Тирамису” - вкуснейший десерт итальянской кухни. Необыкновенно нежный, с ароматом кофе и какао. Рецептов приготовления “Тирамису” немало. Но неизменным остается печенье савоярди, без которого это уже не тот десерт. В классическом варианте крем готовят на основе сыра маскарпоне и яиц, со сливками. Получается вкусно, но очень жирно. Съесть такой торт могут себе позволить не все. В данном случае речь идет не о деньгах, а о здоровье. Предлагаю не менее вкусный “Тирамису” с нежирным сливочным сыром и сметаной.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г
Жиры 8,71 г
Углеводы 33,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
237
килокалорий
и 35 нравится
88 добавили себе
127
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кофе растворимый
30 г
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
24 шт.
Сыр творожный
300 г
Сахарная пудра
70 г
Сметана 20%
400 г
Какао
10 г
Шаг 1:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 1

Для приготовления торта “Тирамису” потребуется: печенье савоярди, кофе, сахарная пудра, сметана жирностью не менее 20%, творожный сыр, какао-порошок.

Шаг 2:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 2
Кофе растворимый
30 г

Сварите кофе или приготовьте из растворимого 300-350 мл напитка. Если торт не будут есть дети, то можно добавить столовую ложку коньяка, но это дело вкуса.

Шаг 3:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 3
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
24 шт.

Форму застелите пищевой пленкой, чтобы легко доставать торт. Каждое печенье быстро окунайте в мисочку с кофе и выкладывайте в форму. Выложите сначала один ряд.

Шаг 4:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 4
Сыр творожный
300 г

Приготовьте крем. В миску выложите творожный сыр.

Шаг 5:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 5
Сахарная пудра
70 г

Добавьте по вкусу сахарную пудру.

Шаг 6:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 6
Сметана 20%
400 г

Добавьте сметану. Взбейте сыр, сметану и сахарную пудру миксером до пышной, однородной массы.

Шаг 7:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 7

На первый слой печенья выложите крем.

Шаг 8:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 8

Разровняйте крем по печенью.

Шаг 9:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 9

Снова печенье обмакните в кофе и выложите второй слой торта.

Шаг 10:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 10

Оставшийся крем выложите на печенье и разровняйте.

Шаг 11:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 11
Какао
10 г

Верх торта посыпьте какао-порошком. Накройте пищевой пленкой. Отправьте торт в холод минимум на 2 часа.

Шаг 12:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 12

Торт “Тирамису” со сметаной готов.

Шаг 13:
Торт "Тирамису" со сметаной - Шаг 13

Замечательный десерт нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт "Сахара" Торт "Сахара" Торт из пряников и сметаны Торт из пряников и сметаны ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ "СЛАДКАЯ ФАНТАЗИЯ" ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ "СЛАДКАЯ ФАНТАЗИЯ"
Шоколадный торт со сметанным кремом Шоколадный торт со сметанным кремом Клубничный торт со сметаной Клубничный торт со сметаной Медовый торт с желе Медовый торт с желе Черничный торт Черничный торт
Комментарии (7)
30.10.2019 14:20
ах, какой тортик! если б вчера обнаружила - приготовила бы на завтра на свой д.р. для друзей ))
30.10.2019 17:00
@anrieta Спасибо, Наташа! С наступающим днем рождения!🌹
31.10.2019 01:20
@Zoya7 и тебе спасибо!
04.11.2019 16:42
очень включень вкусно спасибо огромное
05.11.2019 06:37
@eridana 🌹
Спасибо большое за рецепт! Ну очень, очень, очень вкусно, воздушный и сытный, вчера сделала, сегодня попробовала, получила массу удовольствия!!!!
12.12.2019 13:48
@ninok19701 Спасибо Вам, Нина за хороший отзыв! Я тоже люблю этот торт именно потому, что он в меру жирный и сладкий.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.10.2022 05:13:54
взяла на заметку рецепт Греческий салат с авокадо
взяла на заметку рецепт Куриные тефтели с тыквой
05.10.2022 03:10:22
взял на заметку рецепт Самое вкусное печенье