Подписаться

Малиновый трюфель

Малиновый трюфель
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
15 порций
Просмотров: 7944
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г
Сливки 20-22%
180 мл
Ромовый экстракт
0,5 ч. л.
Малина
150 г
Какао
180 г  

Описание рецепта — Малиновый трюфель:

Малиновый трюфель - настоящий подарок для любителей шоколада. Очень вкусные и контрастные домашние конфеты вам обязательно понравятся. Интересное сочетание горечи темного шоколада и ароматной малины невозможно описать, это нужно только попробовать. Сам процесс достаточно легок и прост, поэтому их сможет приготовит даже новичок. Угощайтесь!

Малиновый трюфель: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,14 г
Жиры 24,77 г
Углеводы 30,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Малиновый трюфель - Шаг 1

Для приготовления конфет малиновый трюфель нам понадобятся малина, шоколад, какао порошок, сливки, ромовая эссенция.

Шаг 2:
Малиновый трюфель - Шаг 2
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г

Шоколад с высоким содержанием какао ломаем на кусочки.

Шаг 3:
Малиновый трюфель - Шаг 3
Сливки 20-22%
180 мл

В небольшой кастрюле нагреваем сливки.

Шаг 4:
Малиновый трюфель - Шаг 4

Опускаем в них кусочки шоколада.

Шаг 5:
Малиновый трюфель - Шаг 5
Ромовый экстракт
0,5 ч. л.

И перемешиваем до однородности и добавляем пару капель ароматизатора.

Шаг 6:
Малиновый трюфель - Шаг 6
Малина
150 г

Паралельно малину перетираем через сито в пюре.

Шаг 7:
Малиновый трюфель - Шаг 7

И, так же, добавляем в шоколад.

Шаг 8:
Малиновый трюфель - Шаг 8

Еще раз тщательно перемешиваем.

Шаг 9:
Малиновый трюфель - Шаг 9

Затем кастрюлю с шоколадной массой оставляем в холодильнике минимум на час. Чем дольше шоколад остывает, тем легче формировать конфеты.

Шаг 10:
Малиновый трюфель - Шаг 10

Когда шоколад застыл, отбираем от общей массы по чайной ложке и формируем конфеты.

Шаг 11:
Малиновый трюфель - Шаг 11
Какао
180 г

Обваливаем их в какао.

Шаг 12:
Малиновый трюфель - Шаг 12

И можно сразу же подавать.

Шаг 13:
Малиновый трюфель - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Печенье Трюфель Печенье Трюфель Апельсиновые конфеты Апельсиновые конфеты Шоколадно-арахисовый трюфель Шоколадно-арахисовый трюфель Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели с миндалем
Домашние шоколадные трюфели Домашние шоколадные трюфели Малиновый зефир Малиновый зефир Белый трюфель Белый трюфель Челюсти Дракулы💀 Челюсти Дракулы💀
Взяли рецепт на заметку (277)
Анжела СтрийськаYana VodopyanovaКамила РаджабоваOlga DragunВиктория ЦаренкоДаня ДзюбаАня ЧервоненькаВиктория СергеевнаIrina ZolotkoАлександр ДзюбаЮлия ПоляковаСветлана КарюкинаЕлена ГораликАнна ВаренцоваІриночка ПриймаNasten'ka KartashovaМария ИващенкоАліса МорозВалентина РознатовскаяЕлизавета МазурСветлана СемичЛюда ПолозюковаНаташа АринчеваТатьяна КотAnna FerrumКсюша Изгаршева
Показать всех
Комментарии (1)
СУПЕР Танюш!!! обязательно попробую!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.04.2020 22:39:32
взяла на заметку рецепт Борщ украинский
05.04.2020 22:33:18
взяла на заметку рецепт Борщ классический
взяла на заметку рецепт Манник на кефире в мультиварке