Подписаться

Малиновый трюфель

Малиновый трюфель
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
15 порций
Просмотров: 7229
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г
Сливки 20-22%
180 мл
Ромовый экстракт
0,5 ч. л.
Малина
150 г
Какао
180 г  

Описание рецепта — Малиновый трюфель:

Малиновый трюфель - настоящий подарок для любителей шоколада. Очень вкусные и контрастные домашние конфеты вам обязательно понравятся. Интересное сочетание горечи темного шоколада и ароматной малины невозможно описать, это нужно только попробовать. Сам процесс достаточно легок и прост, поэтому их сможет приготовит даже новичок. Угощайтесь!

Малиновый трюфель: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,14 г
Жиры 24,77 г
Углеводы 30,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Малиновый трюфель - Шаг 1

Для приготовления конфет малиновый трюфель нам понадобятся малина, шоколад, какао порошок, сливки, ромовая эссенция.

Шаг 2:
Малиновый трюфель - Шаг 2
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г

Шоколад с высоким содержанием какао ломаем на кусочки.

Шаг 3:
Малиновый трюфель - Шаг 3
Сливки 20-22%
180 мл

В небольшой кастрюле нагреваем сливки.

Шаг 4:
Малиновый трюфель - Шаг 4

Опускаем в них кусочки шоколада.

Шаг 5:
Малиновый трюфель - Шаг 5
Ромовый экстракт
0,5 ч. л.

И перемешиваем до однородности и добавляем пару капель ароматизатора.

Шаг 6:
Малиновый трюфель - Шаг 6
Малина
150 г

Паралельно малину перетираем через сито в пюре.

Шаг 7:
Малиновый трюфель - Шаг 7

И, так же, добавляем в шоколад.

Шаг 8:
Малиновый трюфель - Шаг 8

Еще раз тщательно перемешиваем.

Шаг 9:
Малиновый трюфель - Шаг 9

Затем кастрюлю с шоколадной массой оставляем в холодильнике минимум на час. Чем дольше шоколад остывает, тем легче формировать конфеты.

Шаг 10:
Малиновый трюфель - Шаг 10

Когда шоколад застыл, отбираем от общей массы по чайной ложке и формируем конфеты.

Шаг 11:
Малиновый трюфель - Шаг 11
Какао
180 г

Обваливаем их в какао.

Шаг 12:
Малиновый трюфель - Шаг 12

И можно сразу же подавать.

Шаг 13:
Малиновый трюфель - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Печенье Трюфель Печенье Трюфель Апельсиновые конфеты Апельсиновые конфеты Шоколадно-арахисовый трюфель Шоколадно-арахисовый трюфель Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели с миндалем
Домашние шоколадные трюфели Домашние шоколадные трюфели Малиновый зефир Малиновый зефир Белый трюфель Белый трюфель Челюсти Дракулы💀 Челюсти Дракулы💀
Взяли рецепт на заметку (271)
Аня ЧервоненькаВиктория СергеевнаIrina ZolotkoАлександр ДзюбаЮлия ПоляковаСветлана КарюкинаЕлена ГораликАнна ВаренцоваІриночка ПриймаNasten'ka KartashovaМария ИващенкоАліса МорозВалентина РознатовскаяЕлизавета МазурСветлана СемичЛюда ПолозюковаНаташа АринчеваТатьяна КотAnna FerrumКсюша ИзгаршеваAnna HarchukАнюта КозубенкоРегина ФаюршинаRina 🤗Amina ChotchVelina Lp
Показать всех
Комментарии (1)
СУПЕР Танюш!!! обязательно попробую!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.10.2019 23:34:44
взял на заметку рецепт Кокосанки
оценил рецепт Пицца на тонком тесте
16.10.2019 23:23:52
взял на заметку рецепт Домашняя лапша для лагмана
16.10.2019 23:23:44
взял на заметку рецепт Лагман с домашней лапшой