Подписаться

Темный шоколад со сливочной начинкой

Темный шоколад со сливочной начинкой
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
18 порций
Просмотров: 2789
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Сахарная пудра
0,8 ст.
Шоколад темный, 70–85% какао
2 ст.

Описание рецепта — Темный шоколад со сливочной начинкой:

Роскошный вкус темного шоколада и сливочная начинка, напоминающая арахисовое масло. Прекрасный вариант для людей с аллергией на орехи.

Темный шоколад со сливочной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,14 г
Жиры 45,92 г
Углеводы 45,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
612
килокалорий
Шаг 1:

Возьмите силиконовую форму или выложите листом для запекания обычную.
Вам также понадобится еще один лист для запекания в конце приготовления.

Шаг 2:
Темный шоколад со сливочной начинкой - Шаг 2
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Соль
1 щеп.

На медленном огне нагрейте до растворения растительное масло, коричневый сахар, сливочное масло и соль. Постоянно помешивайте.

Шаг 3:
Темный шоколад со сливочной начинкой - приготовлениеТемный шоколад со сливочной начинкой - приготовление
Сахарная пудра
0,8 ст.

Аккуратно всыпьте сахарную пудру и мешайте. Смесь должна быть густой, но не сухой.
Варьируйте количество сахарной пудры в зависимости от влажности и ее качества для получения нужной консистенции.

Шаг 4:

Равномерно распределите массу.

Шаг 5:
Темный шоколад со сливочной начинкой - Шаг 5

Покройте вторым листом для выпекания и раскатайте до толщины примерно в полсантиметра, отбрасывая лишнее, если понадобится.

Шаг 6:
Темный шоколад со сливочной начинкой - Шаг 6

Поставьте в холодильник на 45 минут, пока не затвердеет.

Шаг 7:
Шоколад темный, 70–85% какао
2 ст.

Растопите в микроволновке хороший темный шоколад, помешивая каждые 30 секунд.

Шаг 8:

Достаньте из холодильника затвердевшую смесь.
Снимите верхний лист.

Шаг 9:
Темный шоколад со сливочной начинкой - приготовлениеТемный шоколад со сливочной начинкой - приготовление

Вылейте половину растопленного шоколада на эту начинку, распределяя ножом.

Шаг 10:
Темный шоколад со сливочной начинкой - Шаг 10

Шоколад должен остыть в течение 20-30 минут.
Вы можете охладить его в холодильнике, но из-за перепадов температуры шоколад может потерять цвет.

Шаг 11:
Темный шоколад со сливочной начинкой - приготовлениеТемный шоколад со сливочной начинкой - приготовление

Когда с одной стороны шоколад полностью остынет, покройте ее листом.
Залейте шоколадом вторую сторону, аккуратно перевернув плитку.

Шаг 12:
Темный шоколад со сливочной начинкой - приготовлениеТемный шоколад со сливочной начинкой - приготовлениеТемный шоколад со сливочной начинкой - приготовление

Дайте ему остыть. Разрежьте.

Приятного аппетита!

Источник: comfortablydomestic.com
Это стоит попробовать
Конфеты со сливочной начинкой Конфеты со сливочной начинкой Шоколадный фадж с маршмэллоу Шоколадный фадж с маршмэллоу Шоколадный фондан Шоколадный фондан Мини-брауни в шоколаде Мини-брауни в шоколаде
Марципановые конфеты Марципановые конфеты Шоколадные трюфели с ликером Шоколадные трюфели с ликером Сливочные трюфели Сливочные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели
нравится
24 добавили себе
Комментарии (1)
14.10.2012 14:46
На шаге 3 после добавления почти стакана сахарной пудры у меня получилась маслянистая и очень сладкая жижа... Это невозможно было как-либо раскатать, поэтому я добавила почти стакан муки.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2021 20:28:48
взяла на заметку рецепт Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом
24.09.2021 20:28:42
взяла на заметку рецепт Хек в сливочном соусе
24.09.2021 20:28:37
взяла на заметку рецепт Биточки мясные в сметанном соусе с морковью
24.09.2021 20:28:20
взяла на заметку рецепт Сырники со сливами в карамели
24.09.2021 20:28:12
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с капустой и грибами