Яичный рулет с сыром
| Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 |
| |
 Вторник, 18 марта 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Рулет из омлета с сыром - отличная закуска, не требующая особых кулинарных навыков, на приготовление которой уйдет минимум вашего времени . Блюдо простое, недорогое, из самых доступных продуктов, вкусное и симпатичное. Нежнейшая структура омлета отлично сочетается с такой же нежной начинкой из твердого и плавленого сыров, чеснока, майонеза, зеленого лука и зелени. Закуска подойдет в будни к обеду или ужину и на праздничный стол. Приготовьте это вкусное, в меру острое блюдо, не пожалеете.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 4 шт. | | по вкусу |
| 100 мл | | 70 г |
|
Плавленый сыр |
| 150 г | | 2 зуб. |
| 10 г | | 10 г |
| 2 ст. л. | | 2 ст. л. |
Шаг 1:
Для приготовления яичного рулета с сыром нужно взять следующие продукты: яйца куриные, сыр твердый, сыр плавленый, сметану, майонез, чеснок, лук зеленый, зелень, соль.
Шаг 2:
Яйца разбиваем в миску или кастрюлю.
Шаг 3:
Кладем соль по вкусу и взбиваем яйца как на омлет.
Шаг 4:
Добавляем сметану. Я брала жирностью 15 %. Взбиваем венчиком яйца с солью и сметаной.
Шаг 5:
Форму выстилаем бумагой для выпечки( она должна быть хорошего качества. Но на всякий случай перед запекаем смажьте ее растительным маслом) и выливаем смесь из яиц со сметаной. У меня размеры формы 20х25 сантиметров. Можно взять немного большую форму, тогда рулет получится чуть тоньше.
Шаг 6:
Запекаем омлет в духовке при температуре 170 градусов минут 15-20. Время запекания зависит от вашей духовки. Так что смотрите сами, когда омлет будет готов. Он в духовке немного вздуется, но потом опадет. Достаем форму из духовки и даем омлету остыть. Потом аккуратно снимаем его с бумаги для выпечки..
Шаг 7:
Пока омлет в духовке, готовим начинку для рулета. Любой твердый сыр трем на терке с мелкими отверстиями.
Шаг 8:
|
Плавленый сыр |
| 150 г |
Добавляем натертый плавленый сыр. У меня “Дружба”. Только не берите сырный продукт. От этого пострадает вкус блюда.
Шаг 9:
Кладем к тертому сыру два средних зубчика чеснока. Его количество регулируйте по своему вкусу.
Шаг 10:
Мелко нарезаем зеленый лук и зелень петрушки или укропа. Добавляем к тертому сыру и чесноку.
Шаг 11:
К сыру, чесноку, зеленому луку и зелени добавляем сметану и майонез.
Шаг 12:
Перемешиваем все ингредиенты для начинки рулета.
Шаг 13:
На пекарскую бумагу кладем остывший омлет. Равномерно распределяем начинку.
Шаг 14:
Сворачиваем рулет с помощью пекарской бумаги. Отправляем в холод на 30-40 минут.
Шаг 15:
Готовый к употреблению яичный рулет с сыром достаем из холодильника и разрезаем на порционные кусочки. Подаем эту закуску на обед, ужин и к праздничному столу . Приятного аппетита!
и 762 нравится
