Подписаться

Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами

Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 3249
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Грецкий орех
1,4 ст.
Миндаль
1,4 г
Молоко сгущенное
0,5 шт.
Сливочное масло
15 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г  

Описание рецепта — Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами:

Я решила внести немного разнообразия в наш стандартный репертуар и озаботилась приготовлением не менее шоколадной альтернативы трюфелям под названием Фадж (Fudge). Что же это такое? Фадж – это очень популярное в англоязычных странах лакомство – любимые домашние конфеты, напоминающие влажный шоколадный тортик, мягкую карамель или помадку. Фадж варится до состояния мягкой карамели, остужается в форме и разрезается на небольшие квадратики, похожие на маленькие пирожные "

Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г
Жиры 35,49 г
Углеводы 22,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
427
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 1
Грецкий орех
1,4 ст.
Миндаль
1,4 г
Прокалите орехи в духовке или на сковороде 7-10 минут.
Шаг 2:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 2
Молоко сгущенное
0,5 шт.
Сливочное масло
15 г
В кастрюлю с толстым дном или сковородку выложите масло и сгущенное молоко 1/3 банки (сгущёнку нужно брать хорошую, качественную, без консервантов и добавок) добавьте маленькую щепотку соли. Поместите на небольшой огонь.
Варите при постоянном помешивании, пока лопатка не начнет вязнуть в массе. Если пройдетесь лопаткой по дну кастрюли, за ней должен остаться пустой след, то есть масса не должна растекаться.
Шаг 3:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 3
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Снимите кастрюлю с огня и добавьте поломанный на дольки шоколад (или шоколадную крошку).
Шаг 4:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 4
Мешайте до полного растворения шоколада. Масса очень плотная и пластичная.
Шаг 5:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 5
Добавьте в помадку миндаль и грецкие орехи, тщательно перемешайте.
Шаг 6:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 6
Утрамбуйте массу в заранее подготовленную и застланную пищевой пленкой или пергаментом форму, сверху накройте пленкой. Остудите при комнатной температуре, поставьте в морозильник на 15-20 минут, затем переместите в холодильник.
Шаг 7:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 7
Готовый фадж по желанию можно посыпать порошком какао.
Храните в холодильнике, накрыв пленкой.
Шаг 8:
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами - Шаг 8
Приятного аппетита.
Это стоит попробовать
Шоколадный фадж с изюмом и орехами Шоколадный фадж с изюмом и орехами Шоколадная помадка с пивом и орехами Шоколадная помадка с пивом и орехами Домашние конфеты из сухофруктов с грецким орехом Домашние конфеты из сухофруктов с грецким орехом Дольки мандарин в шоколаде с орехами Дольки мандарин в шоколаде с орехами
Мюсли с миндалем и сухофруктами Мюсли с миндалем и сухофруктами Правильные конфеты Правильные конфеты Безе с грецкими орехами и шоколадом Безе с грецкими орехами и шоколадом БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ
и 8 нравится
125 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 02:36:22
оценила рецепт Сметанные коржики
11.07.2020 02:10:07
взяла на заметку рецепт Куриная печень в кляре
взял на заметку рецепт Салат Весна
оценил рецепт Салат Весна