Подписаться

Кулфи

Кулфи
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
4 порции
Просмотров: 124
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
70 г
Молоко коровье
1 л
Кардамон
8 шт.
Корица
1 шт.
Фисташка
50 г  

Описание рецепта — Кулфи:

Вид индийского мороженого, есть много рецептов, в основном нашла на хлебе, этот рецепт без таких крайностей)
Фото eda.ru

Кулфи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,7 г
Жиры 4,9 г
Углеводы 11,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалории
Шаг 1:
Сахар-песок
70 г
Молоко коровье
1 л
Кардамон
8 шт.
Корица
1 шт.
Фисташка
50 г
Молоко вылить в кастрюлю с толстым дном, всыпать стручки кардамона (предварительно размятые) или корицу, или и то и другое, дать молоку закипеть. Убавить огонь до минимума и уваривать молоко в течение примерно 1-2 часов. Должна остаться примерно треть от начальной массы.
Добавить сахар и еще поварить минут 5, после этого процедить молоко.
Добавить измельченные фисташки и хорошо перемешать. Дать молоку остыть и вылить в контейнер, подходящий для заморозки.
Поставить кулфи в морозильную камеру. Примерно через час достать и взбить миксером, чтобы не было кристаллов льда. Вернуть в морозилку. Повторить взбивание еще один-два раза. После этого разложить кулфи по формочкам и заморозить.
Перед подачей окунуть формочку с кулфи в горячую воду, выложить на блюдо и посыпать рубленными фисташками.
Это стоит попробовать
Банановое мороженное 🍌🍌🍌 Банановое мороженное 🍌🍌🍌 ПП Рулет из армянского лаваша с яблоком и бананом ПП Рулет из армянского лаваша с яблоком и бананом Яблоки запечённые с творогом Яблоки запечённые с творогом Ароматные яблочные чипсы, от которых невозможно оторваться Ароматные яблочные чипсы, от которых невозможно оторваться
Имбирное печенье Имбирное печенье Вафли с кремом и ягодами Вафли с кремом и ягодами Быстрый десерт с яблоком и сникерсом Быстрый десерт с яблоком и сникерсом "Итонская неразбериха" "Итонская неразбериха"
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 20:53:15
оценил рецепт Куриные голени в чайном маринаде
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами