Малиновый зефир

Малиновый зефир
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время12 часов СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Воздушный и нежный малиновый зефир – натуральное и недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям!

И не думайте, что сделать зефир в домашних условиях если не невозможно, то катастрофически сложно.

Нет малины? Ничего страшного. Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,22 г
Жиры 0,5 г
Углеводы 20,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
и 14 нравится
187 добавили себе
205
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Малина
300 г
Желатин
15 г
Вода
3 ст. л.
Сахар ванильный
4 ст. л.
Шаг 1:
Малина
300 г
Желатин
15 г
Вода
3 ст. л.
Сахар ванильный
4 ст. л.
Что нужно:
300 г замороженной малины
15 г желатина
3 ст.л. воды
3–4 ст.л. сахара

форма 18х18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму)

Как приготовить малиновый зефир:

1. Желатин замочить в воде.

2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.

3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.

4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.

5. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.

6. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять.

7. Отправить в холодильник часов на 8–10.

8. Готовое лакомство разрезать на кусочки.

Подавать к чаю, кофе, какао. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное фондю Шоколадное фондю Шоколадно-арахисовый десерт с рисовыми хлопьями Шоколадно-арахисовый десерт с рисовыми хлопьями Фруктовый салат Амброзия Фруктовый салат Амброзия Десерт из зефира без выпечки Десерт из зефира без выпечки
Шоколадное фондю Шоколадное фондю Зефирный рулет с шоколадом Зефирный рулет с шоколадом Ванильный зефир Ванильный зефир Шоколадный мусс Шоколадный мусс
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 07:19:26
взял на заметку рецепт Баклажаны с грецкими орехами и зеленью
15.06.2024 07:18:32
взял на заметку рецепт Баклажаны с сыром
15.06.2024 07:15:15
взял на заметку рецепт Румяные кабачки
15.06.2024 07:14:43
взял на заметку рецепт Печеные кабачки в кукурузной панировке
15.06.2024 07:12:55
взял на заметку рецепт Кабачки в сметане