Турецкий хлеб Базлама.

Турецкий хлеб Базлама.
КатегорияТесто КухняТурецкая кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Базлама — вкусный турецкий хлеб. Готовьте эту пышную лепешку из простых ингредиентов, с минимальными затратами времени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,16 г
Жиры 7,64 г
Углеводы 44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
277
килокалорий
12 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Кефир
250 мл
Соль
по вкусу
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
60 г  
Шаг 1:
Турецкий хлеб Базлама. - Шаг 1
Мука пшеничная
400 г
Кефир
250 мл
Соль
по вкусу
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Сначала надо просеять муку с солью и содой.
Затем замешай мягкое тесто. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь руки растительным маслом.
Поставь тесто в холодильник на 10 минут отдохнуть.
Раскатай тесто в небольшую колбаску и раздели ее на 5 частей. Каждую часть раскатай в тонкий круглый блинчик.
Проткни блинчики по всему периметру вилкой. Разогрей хорошо сковородку.
На среднем огне обжаривай лепешки с каждой стороны до золотистого цвета. Через 10-15 секунд начинаем переворачивать лепёшку. Она будет ещё светлая! Через 10-15 секунд опять переворачиваем лепёшку. Лепешку надо будет ещё несколько раз перевернуть на сковороде, пока она не будет готова. Смазывать сковородку маслом не нужно. Когда лепешки поджарятся, их можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Заварное тесто для вареников и пельменей Заварное тесто для вареников и пельменей Тесто на сыворотке (для пиццы, пирогов и хлеба) Тесто на сыворотке (для пиццы, пирогов и хлеба) Выпечка с творогом к чаю, без заморочек и без возни с тестом! Выпечка с творогом к чаю, без заморочек и без возни с тестом! Тесто на лагман Тесто на лагман
Лучшее тесто для пиццы Лучшее тесто для пиццы Слоёное тесто Слоёное тесто Cыр в тестовой оболочке. Cыр в тестовой оболочке. Тесто для пиццы Тесто для пиццы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 13:19:47
взял на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом
22.04.2024 12:23:52
взял на заметку рецепт Кабачковая икра по-болгарски
22.04.2024 11:57:14
взял на заметку рецепт Гороховый суп с копчёностями
22.04.2024 11:16:08
взял на заметку рецепт Бефстроганов