Подписаться

Напиток из цветков бузины

Напиток из цветков бузины
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
120 часов
5 порций
Просмотров: 7156
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
300 г
Вода
3 л
Бузина
10 шт.
Лимон
0,3 шт.

Описание рецепта — Напиток из цветков бузины:

Готовим оригинальный, вкусный, газированный и бодрящий напиток из цветков бузины! Этот охлаждающий напиток, для приготовления которого вам понадобятся соцветия чёрной бузины, имеет непередаваемый цветочный аромат, да и во вкусе ярко слышны цветочные нотки. Такого напитка не купишь в магазине, зато его легко можно приготовить в домашних условиях. Сладкая и, что немаловажно, полезная шипучка из натуральных ингредиентов понравится всем!

Напиток из цветков бузины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,01 г
Жиры 0 г
Углеводы 9,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Напиток из цветков бузины - Шаг 1

Для приготовления шипучего напитка из цветков бузины нам понадобятся следующие ингредиенты: цветы бузины, лимон или лимонная кислота, вода и сахар.

Шаг 2:
Напиток из цветков бузины - Шаг 2
Сахар-песок
300 г

В большую кастрюлю насыпаем сахар-песок.

Шаг 3:
Напиток из цветков бузины - Шаг 3
Вода
3 л

Заливаем сахар кипятком, перемешиваем до его растворения и оставляем остывать.

Шаг 4:
Напиток из цветков бузины - Шаг 4

Нарезаем соцветия бузины. Если вы сомневаетесь в чистоте цветков, то их лучше промыть. Для этого в большую миску наливаем холодную воду и, держа цветки бузины за веточку, быстро опускаем в воду, поднимаем, аккуратно встряхиваем. Кстати, кустарник, с которого вы будете срезать соцветия, не должен расти возле дороги и быть без признаков болезни. Если цветы чистые, нет ни мошек, ни каких-либо загрязнений, цветы можно и не мыть вовсе, чтобы не терять ценную ароматную пыльцу!

Шаг 5:
Напиток из цветков бузины - Шаг 5
Бузина
10 шт.

Таким образом подготавливаем остальные цветы бузины. На одну трёхлитровую банку напитка нам понадобится около 8-10 соцветий. Веточки обрезаем.

Шаг 6:
Напиток из цветков бузины - Шаг 6
Лимон
0,3 шт.

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Если вместо лимона вы используете лимонную кислоту, то на одну банку объёмом 3 л понадобится 12 грамм лимонки.

Шаг 7:
Напиток из цветков бузины - Шаг 7

В 3-х литровую банку закладываем промытые соцветия бузины.

Шаг 8:
Напиток из цветков бузины - Шаг 8

Сюда же перекладываем кружочки лимона.

Шаг 9:
Напиток из цветков бузины - Шаг 9

Заливаем цветы бузины и ломтики лимона остывшим сахарным сиропом.

Шаг 10:
Напиток из цветков бузины - Шаг 10

Накрываем горлышко банки чистой тканью и ставим банку на 3-4 дня в холодное место, лучше на погреб. Каждый день банку нужно встряхивать утром и вечером.

Шаг 11:
Напиток из цветков бузины - Шаг 11

Затем напиток отфильтровываем, переливаем в пластиковые бутылки и отравляем в холодильник на пару дней, чтобы напиток созрел.

Шаг 12:
Напиток из цветков бузины - Шаг 12

Напиток из цветков бузины готов, когда вы увидите, что он превратился в шипучку, т.е. приобрёл газированные качества!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Напиток из базилика с лимоном Напиток из базилика с лимоном Напиток из базилика Напиток из базилика Домашний напиток из тархуна Домашний напиток из тархуна Напиток из яблок и сливы Напиток из яблок и сливы
Лимонад из красного апельсина Лимонад из красного апельсина Смузи из кешью Смузи из кешью Миндально-овсяной смузи Миндально-овсяной смузи Компот из винограда Компот из винограда
Взяли рецепт на заметку (176)
Татьяна СавельеваОлег ОлегAkbota ShingisovaNadezhda VolkovaЛеонид СонгоровОльга ЗакироваNatalya ZanozaАня КозубенкоКатерина ПонамарьоваИра КМария СеребряковаЛина ГильмутдиноваСветлана Анцифирова ШевченкоLeyla SamedovaЕгор ПотупчикИрина СтефанчишенаЮлия КоникВалерий ТкачевДарья ЗозуляИрина МаксимецТатьяна ХЛена ББКDasha ZubenkoTetiana TetianaКатя ИвановаПавел Жуков
Показать всех
Комментарии (2)
22.05.2016 08:24
Анастасия, какой интересный рецептик напитка, попробую обязательно!!
@ILoveCooking 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.10.2017 20:20:35
взяла на заметку рецепт Тыква запечённая острая, пряная
18.10.2017 20:20:16
взяла на заметку рецепт Эстонская булка
взяла на заметку рецепт Оладьи из цветной капусты