Подписаться

Компот из клубники и малины на зиму

Компот из клубники и малины на зиму
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 5809
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клубника
100 г
Малина
100 г
Вода
1500 мл
Сахар-песок
150 г

Описание рецепта — Компот из клубники и малины на зиму:

Один из простейших рецептов среди зимних заготовок. Ягодные и фруктовые компоты бывают как концентрированными, насыщенными, так легкими, утоляющими жажду. Все зависит от количества плодов, сахара и объема жидкости, но технологический принцип общий. Предлагаю “законсервировать” лето, наполнив банки компотом из самых душистых ягод - клубники и малины. Напиток в меру сладок и невероятно ароматен.

Компот из клубники и малины на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,1 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 9,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
36
килокалорий
Шаг 1:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 1

Для зимней заготовки возьмите спелые ягоды (клубнику и малину), сахар, воду.

Шаг 2:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 2

Чтобы компот хранился долго, отбросьте подгнившие вялые ягоды, остальные опустите в таз с холодной водой (вместе или раздельно), затем сполосните под проточной струей.

Шаг 3:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 3

У клубники оторвите черешки, крупные экземпляры можно разрезать пополам или четвертинами.

Шаг 4:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 4

В раскаленной духовой печи или на водяной бане простерилизуйте стеклянные банки и крышки — это обеспечит сохранность ягодному компоту на долгий срок.

Шаг 5:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 5
Клубника
100 г

На дно опустите чистую клубнику. Я делю 100 г клубники между литровой и 500 мл емкостями.

Шаг 6:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 6
Малина
100 г

Затем забросьте малину.

Шаг 7:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 7
Вода
1500 мл

Почти доверху залейте только что закипевшей водой, набросьте крышки (пока без герметизации)и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. Таким образом определяется необходимый объем компота.

Шаг 8:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 8
Сахар-песок
150 г

Горячая жидкость быстро окрашивается ягодным соком — аккуратно слейте в кастрюлю, добавьте сахарный песок и поставьте на верхний огонь. Доведите до кипения, проварите минут 5 до полного растворения сахарных кристаллов.

Шаг 9:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 9

Сладкий компот разлейте по банкам с пропаренными ягодами, герметично закатайте крышками. Переверните дном вверх, проверьте не протекает ли ягодный компот.

Шаг 10:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 10

Остудив, компот из клубники и малины отправьте в прохладное помещение до зимы.

Шаг 11:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 11

Открытые банки держите на полке холодильника.

Шаг 12:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 12

Приятного аппетита круглый год!

Это стоит попробовать
Компот из слив и яблок на зиму Компот из слив и яблок на зиму Компот из яблок и алычи Компот из яблок и алычи Компот из дыни и яблок Компот из дыни и яблок Компот из клубники и черешни Компот из клубники и черешни
Компот из вишен и абрикосов Компот из вишен и абрикосов КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ Компот из вишни с черной смородиной Компот из вишни с черной смородиной Компот из малины и черной смородины Компот из малины и черной смородины
и 9 нравится
76 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.10.2020 05:50:56
взял на заметку рецепт Кольраби, жареная в яйце и сухарях
25.10.2020 05:48:54
взял на заметку рецепт Курица в пивном маринаде с картофелем
25.10.2020 05:20:30
взял на заметку рецепт Плов
25.10.2020 05:16:17
взяла на заметку рецепт Салат «Лаура»
25.10.2020 05:15:50
взяла на заметку рецепт Салат Солнышко