Подписаться

Компот из клубники и малины на зиму

Компот из клубники и малины на зиму
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 2869
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клубника
100 г
Малина
100 г
Вода
1500 мл
Сахар-песок
150 г

Описание рецепта — Компот из клубники и малины на зиму:

Один из простейших рецептов среди зимних заготовок. Ягодные и фруктовые компоты бывают как концентрированными, насыщенными, так легкими, утоляющими жажду. Все зависит от количества плодов, сахара и объема жидкости, но технологический принцип общий. Предлагаю “законсервировать” лето, наполнив банки компотом из самых душистых ягод - клубники и малины. Напиток в меру сладок и невероятно ароматен.

Компот из клубники и малины на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,1 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 9,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
36
килокалорий
Шаг 1:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 1

Для зимней заготовки возьмите спелые ягоды (клубнику и малину), сахар, воду.

Шаг 2:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 2

Чтобы компот хранился долго, отбросьте подгнившие вялые ягоды, остальные опустите в таз с холодной водой (вместе или раздельно), затем сполосните под проточной струей.

Шаг 3:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 3

У клубники оторвите черешки, крупные экземпляры можно разрезать пополам или четвертинами.

Шаг 4:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 4

В раскаленной духовой печи или на водяной бане простерилизуйте стеклянные банки и крышки — это обеспечит сохранность ягодному компоту на долгий срок.

Шаг 5:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 5
Клубника
100 г

На дно опустите чистую клубнику. Я делю 100 г клубники между литровой и 500 мл емкостями.

Шаг 6:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 6
Малина
100 г

Затем забросьте малину.

Шаг 7:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 7
Вода
1500 мл

Почти доверху залейте только что закипевшей водой, набросьте крышки (пока без герметизации)и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. Таким образом определяется необходимый объем компота.

Шаг 8:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 8
Сахар-песок
150 г

Горячая жидкость быстро окрашивается ягодным соком — аккуратно слейте в кастрюлю, добавьте сахарный песок и поставьте на верхний огонь. Доведите до кипения, проварите минут 5 до полного растворения сахарных кристаллов.

Шаг 9:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 9

Сладкий компот разлейте по банкам с пропаренными ягодами, герметично закатайте крышками. Переверните дном вверх, проверьте не протекает ли ягодный компот.

Шаг 10:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 10

Остудив, компот из клубники и малины отправьте в прохладное помещение до зимы.

Шаг 11:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 11

Открытые банки держите на полке холодильника.

Шаг 12:
Компот из клубники и малины на зиму - Шаг 12

Приятного аппетита круглый год!

Это стоит попробовать
Компот из слив и яблок на зиму Компот из слив и яблок на зиму Компот из яблок и алычи Компот из яблок и алычи Компот из клубники и черешни Компот из клубники и черешни Компот из вишен и абрикосов Компот из вишен и абрикосов
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ Кисель из яблок и алычи Кисель из яблок и алычи Компот из малины и черной смородины Компот из малины и черной смородины Компот из персиков на зиму Компот из персиков на зиму
Взяли рецепт на заметку (62)
Tanya NovikovaFazil QaxramanovЕлена ПыльцоваНаталия ЛитовкаЕлена ИвановаАнюта КозубенкоЕвгения ГригорьеваОльга КудрявцеваЭля ИвановаMark SiniakovСветлана СаксонСветлана СемичИрина ЛабзинаYulia YaНаталья Саенко Марина КраснянскаяКсения АкулининаЮлия ШкаричеваЕлена КанискинаRuslan AliyevГалина ФроловаЕлена ИвановаНаталья АкимоваАнна СучковаАндрей ЕфимовNataly Nak
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.06.2019 20:24:36
взял на заметку рецепт Торт "Эскимо"
взял на заметку рецепт Пп Овсяные панкейки
25.06.2019 20:18:57
взял на заметку рецепт Котлеты, как в столовой
25.06.2019 20:08:11
взяла на заметку рецепт На скорую руку "Ленивые вареники" из творога