Компот из персиков на зиму
![Компот из персиков на зиму](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f3/640m.jpg)
Категория | Напитки | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 18 часов | Способ | Классический |
Порций | 5 | ||
![]() Пятница, 29 сентября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
А не приготовить ли сегодня компот из персиков на зиму? Сразу вспомните вкус детства, когда мама приносила из магазина баночку ароматных персиков в сиропе! Сочные, мягкие фрукты так и тают во рту! Отличный фруктовый десерт, который придется всем по душе и на праздник, и в будни.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.38 г Жиры 0.1 г Углеводы 16.47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 500 г |
| 150 г | ||||
| 550 мл |
![Компот из персиков на зиму - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f4/960x.jpg)
Для приготовления компота из персиков на зиму возьмите свежие спелые персики, сахар и воду.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f5/960x.jpg)
| 500 г |
Персики разрежьте пополам (в литровую банку входит 5-6 крупных плодов).
![Компот из персиков на зиму - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f6/960x.jpg)
Снимие с персиков кожицу.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f7/960x.jpg)
| 150 г | ||
| 300 мл |
В воду добавьте сахар.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f8/960x.jpg)
Доведите сироп до кипения.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/f9/960x.jpg)
| 250 мл |
Половинки персиков сложите в стерильную баку и залейте кипятком с переливом через край.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/fa/960x.jpg)
Прикройте стерильной крышкой и дайте постоять 5 минут.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/fb/960x.jpg)
Чтобы слить воду, прикройте фрукты специальной крышкой или просто придерживайте чуть приоткрытой металлической, которой банка была закрыта.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/fc/960x.jpg)
Слейте воду и залейте в банку кипящий сироп так, чтобы он слегка перелился через край.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/fd/960x.jpg)
Закройте крышкой и прочно закрутите ее.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/fe/960x.jpg)
Перевените баночку вверх дном и укройте “под шубу” до полного остывания.
![Компот из персиков на зиму - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/13/17/ff/960x.jpg)
После того, как компот из персиков остынет, уберите его в место для хранения (можно хранить при комнатной температуре в обычном шкафу).
![Компот из персиков на зиму - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/13/18/00/960x.jpg)
Компот из персиков на зиму готов!
![Компот из персиков на зиму - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/13/18/01/960x.jpg)
Приятных сладких минут в кругу семьи и друзей за этим замечательным десертом!