Компот лимонный
![Компот лимонный](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/1f/640m.jpg)
Категория | Напитки | Кухня | Русская кухня |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 10 | ||
![]() Воскресенье, 1 июня 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Это рецепт моей мамы, и мой самый любимый компот.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.03 г Жиры 0.01 г Углеводы 3.99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
174
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 л |
| 120 г | ||||
| 1 шт. |
Шаг 1:
![Компот лимонный - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/20/960x.jpg)
| 3 л | ||
| 120 г | ||
| 1 шт. |
Для этого рецепта нам понадобится все 3 ингредиента: вода, лимон и сахар. Если лимон крупный, хватит одного. Если же мелкий то возьмите 1,5-2 шт
Шаг 2:
![Компот лимонный - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/21/960x.jpg)
Кастрюлю с водой ставим на плиту. Из лимона выдавливаем сок в кружку
Шаг 3:
![Компот лимонный - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/22/960x.jpg)
Кожуру лимона добавляем в кастрюлю. Доводим до кипения и провариваем 2 мин.
Шаг 4:
![Компот лимонный - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/23/960x.jpg)
Пока вода закипает, на сковородку кладем сахар, плиту включаем на максимум и ждем пока сахар не начнет плавится и темнеть. Как только он стал жидкий и чуть коричневый, вливаем его в кастрюлю.
Шаг 5:
![Компот лимонный - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/24/960x.jpg)
Убираем кастрюлю с плиты и добавляем выжатый сок лимона. Если компот слишком кисловат, добавляем еще сахар, уже можно не плавить.
Шаг 6:
![Компот лимонный - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/03/c6/25/960x.jpg)
Остужаем, подаем холодным из холодильника