Миндальное молоко
![Миндальное молоко](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b2/640m.jpg)
Категория | Напитки | Кухня | Американская кухня |
Время | 15 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 | ||
![]() Четверг, 21 июня 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Оказывается, чтобы сделать миндальное молоко в домашних условиях, нужно совсем немного - миндаль, вода, и добавки по вкусу, например, ваниль и мед.
Ваш ребенок останется доволен, потому что это действительно вкусно и полезно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 2.69 г Жиры 6.33 г Углеводы 4.33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 1 ст. |
| 4 ст. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
![Миндальное молоко - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b3/960x.jpg)
Главное в этом рецепте - предварительно замочить миндальные орехи в воде на 6 часов. Благодаря этому они станут мягче, и с ними легче будет работать.
![Миндальное молоко - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b4/960x.jpg)
Хотя, если дать им постоять всего час, все равно все получится - уже проверено) Так что решать Вам.
![Миндальное молоко - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b5/960x.jpg)
| 1 ст. | ||
| 4 ст. |
Когда миндаль станет мягким, переложим его в блендер, зальем холодной водой и взобьем.
![Миндальное молоко - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b6/960x.jpg)
Когда начнет образовываться пена, это значит, что пора взяться за добавки.
![Миндальное молоко - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b7/960x.jpg)
| 1 ст. л. |
Немного меда.
![Миндальное молоко - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b8/960x.jpg)
| 1 ч. л. |
И ванильной эссенции. Но это не предел - можно использовать какао, кленовый сироп, корицу и др.
![Миндальное молоко - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x4/cc/b9/960x.jpg)
Будем взбивать еще 30 секунд.
![Миндальное молоко - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x4/cc/ba/960x.jpg)
Теперь нам нужно процедить молоко. Для этого возьмем марлю, сложим в четыре слоя, смочим в воде, выжмем и обернем горлышко кувшина или бутылки, в которой мы будем хранить наше молоко. Маленькими порциями будем лить его через марлю.
![Миндальное молоко - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x4/cc/bb/960x.jpg)
Скопившееся на марле удобнее всего собирать ложкой.
![Миндальное молоко - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x4/cc/bc/960x.jpg)
Примерно вот так это будет выглядеть.
![Миндальное молоко - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x4/cc/bd/960x.jpg)
А в итоге мы получим чудесное домашнее миндальное молоко.