Рыба по-польски
| Категория | Рыба и морепродукты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Среда, 25 октября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим рыбу по-польски - вкусное, оригинальное блюдо! Оно представляет собой отварную белую рыбу (не костистую) под польским соусом. Польский соус готовится на основе вареных крутых яиц и растопленного сливочного масла. Получается очень вкусный тандем! Обязательно попробуйте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 30 г | | 15 г |
|
Тилапия |
| 200 г | | 120 г |
| 4 г | | 0.2 г |
| 2 г | | 30 г |
| 30 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления рыбы по-польски возьмите белую рыбу (в данном случае это филе тилапии), сливочное масло 82,5%, лимон, лук-порей или репчатый лук, зелень петрушки, вареные яйца.
Шаг 2:
Листья рука-порея и стебли петрушки положите в кастрюлю.
Шаг 3:
|
Тилапия |
| 200 г |
Поверху разложите рыбное филе, разрезанное каждое пополам.
Шаг 4:
Залейте водой наполовину.
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Положите душистый перец горошком.
Шаг 8:
На медленном огне доведите под крышкой до кипения, выключите плиту. Рыба сама дойдет.
Шаг 9:
Растопите сливочное масло.
Шаг 10:
Крутые яйца измельчите и добавьте в растопленному маслу.
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Добавьте измельченную зелень петрушки.
Шаг 14:
Соус перемешайте и залейте им рыбу.
Шаг 15:
Готовую отварную рыбу залейте полученным соусом, вернее, положите сверху соус на кусочки рыбы - он довольно густой.
Шаг 16:
Рыба по-польски готова! Подавайте ее на обед или ужин, найдется ей место и на праздничном застолье. Приятного аппетита!
и 13 нравится
