Жареный картофель по-новому
![Жареный картофель по-новому](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/bf/640m.jpg)
Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 | ||
![]() Понедельник, 19 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Что может быть проще жареной картошки. Это незамысловатое блюдо любят многие. Жареный картофель может быть гарниром или вполне самостоятельным блюдом. Его готовят с яйцами, колбасой, сосисками. Сегодня я хочу предложить не самый распространенный рецепт:жареный картофель с луком и капустой. Вкусно и быстро. Подавайте его с овощами и соленьями. А также к мясу или рыбе.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 1.71 г Жиры 4.5 г Углеводы 13.35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 400 г |
| 30 мл | ||||
| 40 г |
| по вкусу | ||||
| 150 г |
![Жареный картофель по-новому - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c0/960x.jpg)
Для приготовления жареного картофеля по-новому потребуются такие продукты:картофель, лук репчатый, капуста белокочанная, подсолнечное масло и соль.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c1/960x.jpg)
| 400 г |
Картофель очистите и помойте.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c2/960x.jpg)
Нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c3/960x.jpg)
| 30 мл |
Выложите нарезанный картофель в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Начните жарить на среднем огне.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c4/960x.jpg)
| 40 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c5/960x.jpg)
Добавьте нарезанный лук к картофелю в сковороду.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c6/960x.jpg)
| по вкусу |
Жарьте картофель с луком перемешивая. Посолите по вкусу.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c7/960x.jpg)
| 150 г |
Капусту нарежьте соломкой.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c8/960x.jpg)
Когда картофель с луком будут почти готовы, добавьте к ним нарезанную капусту. У меня капуста молодая и готовится быстро. В случае со старой капустой добавьте её раньше.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/c9/960x.jpg)
Доведите картофель с луком и капустой до готовности, перемешивая.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/ca/960x.jpg)
Жареный картофель по-новому готов.
![Жареный картофель по-новому - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/12/63/cb/960x.jpg)
Подавайте жареный картофель с луком и капустой на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!