Картофель с грибами для праздника

Картофель с грибами  для праздника
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Картофель мы любим во всех видах. Но приготовьте его на гарнир запеченным в виде спирали с начинкой внутри. Выглядит блюдо весьма эффектно на праздничном столе. Вместо грибов с луком можно взять отварное мясо, курицу, ветчину, рыбу. Рецепт очень простой. Из самых обычных и недорогих продуктов получается красивое и вкусное блюдо.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,59 г
Жиры 5,76 г
Углеводы 13,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
и 52 нравится
217 добавили себе
273
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Российский сыр
40 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Опёнок
50 г  
Шаг 1:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 1

Для приготовления картофеля с грибами для праздника потребуется: картофель, сыр твердый, яйцо, лук репчатый, масло подсолнечное, грибы опята, соль.

Шаг 2:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 2
Картофель
400 г
Соль
по вкусу

Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на плиту.

Шаг 3:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 3

Сварить картофель до готовности. За 10 минут до окончания приготовления посолить по вкусу. Воду из кастрюли слить, открыть крышку и дать картофелю просохнуть, чтобы в нем было меньше влаги.

Шаг 4:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 4
Яичный желток
1 шт.

Картофель размять в пюре и добавить желток.

Шаг 5:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 5
Российский сыр
40 г

Сыр натереть на терке и добавить в картофельное пюре. Перемешать картофельное пюре с желтком и сыром.

Шаг 6:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 7
Опёнок
50 г

Добавить к луку грибы опята(любые другие грибы).

Шаг 8:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 8

Поджаривать опята с луком 10-12 минут на сковороде. Немного посолить.

Шаг 9:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 9

Картофельное пюре выложить на противень с помощью кулинарного мешка в виде небольших лепешек диаметром 6-7 сантиметров.

Шаг 10:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 10

На середину каждой лепешки выложить грибы с луком.

Шаг 11:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 11

Закрыть начинку спиралью из картофельного пюре.

Шаг 12:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 12

Запекать картофель с грибами в духовке при температуре 190-200 градусов 10-12 минут в режиме конвекции или под грилем.

Шаг 13:
Картофель с грибами  для праздника - Шаг 13

Картофель с грибами готов. Подаем на праздничный стол на гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жареный картофель с шампиньонами Жареный картофель с шампиньонами Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами Ароматный молодой картофель с шампиньонами Ароматный молодой картофель с шампиньонами Картошка с грибами и сыром в горшочке Картошка с грибами и сыром в горшочке
Картофель с маслятами в сметане Картофель с маслятами в сметане Картофель,запеченный с грибами. Картофель,запеченный с грибами. Картофель с грибами. Картофель с грибами. Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке
Комментарии (3)
02.02.2016 22:50
Natalya.Shestakova@jti.cim
02.02.2016 22:58
Очень вкусно получилось! Спасибо! Делала с двумя видами начинки: грибы с луком и сыр с чесноком и зеленью. Спасибо за идею - необычно, просто и вкусно!
04.02.2016 22:42
@mosnatash Рада, что понравился рецепт!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 16:20:27
взял на заметку рецепт Котлеты в кляре
15.06.2024 16:19:10
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
15.06.2024 16:16:13
взял на заметку рецепт Щи из щавеля
15.06.2024 16:16:11
оценил рецепт Щи из щавеля
15.06.2024 16:14:51
взяла на заметку рецепт Куриная печень в апельсиновом соусе