Курка з овочами по Японськи
| Категория | Гарниры | Кухня | Японская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Среда, 13 июня 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Курка з овочами по Японськи
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 22,2 г Жиры 1,63 г Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 500 г |
| 500 г |
рідієнти:
80 г соєвого соусу
1/2 ч. л. меленого червоного гострого перцю
1 морква велика
1 баклажан
1 перець червоний солодкий
1 зелений солодкий перець
2 ст. л. червоного сухого вина
1 кабачок
олія для обсмажування
500 г курячого філе
1 ч. л. меду
Приготування:
1. Куряче філе промити, обсушити і нарізати невеликими довгастими шматочками.
-
Моркву, баклажан і кабачок нарізати великими брусочками.
-
Солодкий перець порізати соломкою.
-
Ставимо на сильний вогонь дві пательні і наливаємо в них олію.
-
На одну, добре розігріту, сковороду викласти порізане куряче м’ясо і обсмажити до готовності, часто перемішуючи.
-
На іншу сковороду покласти моркву і перець, а через 2-3 хвилини. додати кабачок і баклажан. Готувати на сильному вогні, часто перемішуючи.
-
Олія в пательні має покривати дно на 3-4 міліметри.
-
Змішати соєвий соус, мед, червоне сухе вино і гострий червоний перець.
-
Коли овочі вже готові додати до них вже готове м’ясо і залити соусом. Все добре перемішати і трішки протушити. Овочі мають зберегти цілісну форму та колір.
