Подписаться

Картофель в сметане по-деревенски.

Картофель в сметане по-деревенски.
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 1750
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Сливочное масло
30 г
Шампиньон
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана
300 г
Сыр твердый
100 г  

Описание рецепта — Картофель в сметане по-деревенски.:

Простое и вкусное блюдо на каждый день!

Картофель в сметане по-деревенски.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,15 г
Жиры 5,31 г
Углеводы 11,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 1
Картофель
1 кг
Картофель в мундире отвариваем до полной готовности.Затем воду сливаем и даём остыть.
Шаг 2:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 2
Сливочное масло
30 г
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 3:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 3
Шампиньон
500 г
Шампиньоны режем довольно крупно и обжариваем в слив.масле на сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 4:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 4
Соль
по вкусу
Только после того,как грибочки поджарились,солим их.Если посолить во время жарки,они дадут воду и будут долго тушиться в собственном соку.А нам этого не надо.
Шаг 5:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 5
Остывший картофель чистим от кожуры и режем кружочками.
Шаг 6:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Выкладываем половину картофеля в смазанную сливочным маслом форму.Солим немного и перчим по вкусу.
Шаг 7:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 7
Сметана
300 г
Обильно смазываем сметаной поверхность картофеля(150г.примерно)
Шаг 8:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 8
Сыр твердый
100 г
Сыр натераем на средней тёрке.Присыпаем половиной полученного нашу картошечку.
Шаг 9:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 9
Выкладываем сверху половину жареных грибочков.
Шаг 10:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 10
Следующим этапом повторяем все в том же порядке - оставшийся картофель(не забываем его посолить и поперчить),на него ещё 150гр.сметаны,потом оставшиеся грибочки и сверху сыр.Сыра не жалеем!Это блюдо сыром точно не испортишь:))
Шаг 11:
Картофель в сметане по-деревенски. - Шаг 11
В разогретую до 180гр.духовку ставим форму с картофелем примерно минут на 35-40.Если за это время сыр не успел подрумяниться,можно на 3 минутки включить верхнюю духовку.Картофель в сметане готов!Вкуснее есть,пока горячий)Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Картофель с маслятами в сметане Картофель с маслятами в сметане Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель по деревенски. Картофель по деревенски. Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски Картофель по деревенски Картофель по деревенски Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски Картофель в сметане Картофель в сметане
Взяли рецепт на заметку (256)
Elena BerezinaДарья ХрамоваАлла ПадеринаYuliya ZaslavetsЕлена ТянниковаDiana GvozdikИлона АракелянSvetlana IvanovaAnna ZzzAлиса АлисаАнна РыжковаИрина ГримакЮлия КлиндуховаАлексей НестеренкоИрина ЧернявскаяПылина КатяАнна МаксимкинаA JАлла ПадеринаAnna ГридинаВиктория РадченкоКатя ПурикСветлана Турковалариса гавриловаАнна СамковаЕвгения Пилипенко
Показать всех
Комментарии (1)
06.11.2015 13:26
Блюдо получается с очень ярким и насыщенным вкусом и ароматом жареных грибов!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.07.2018 09:45:51
добавила рецепт Нежный пирог с Вишенкой
21.07.2018 09:45:14
взяла на заметку рецепт Лосось, запеченный с сыром
21.07.2018 09:45:13
оценила рецепт Лосось, запеченный с сыром
взяла на заметку рецепт Кабачковая пицца
оценила рецепт Кабачковая пицца