Подписаться

Картофель с копченными колбасками

Картофель с копченными колбасками
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 1499
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
120 г
Капуста квашеная
350 г
Вода
200 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Картофель
800 г
Лук репчатый
150 г
Копченые колбаски (охотничьи)
200 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
15 г
Перец черный молотый
1 г
Петрушка
3 стеб.  

Описание рецепта — Картофель с копченными колбасками:

Картофель с копченными колбасками, приготовленный по этому рецепту, обладает соблазнительным ароматом и выглядит очень аппетитно. На вкус он тоже наверняка понравится вам и членам вашей семьи. К добавлению специй стоит относиться внимательно, не забывая о том, что большинство колбас делается уже с ними. Картофель можно готовить с любыми копченными колбасками: охотничьими, кабаноси или чоризо. Воду можете заменить мясным либо овощным бульоном. Такое блюдо подавайте в горячем виде со свежими или маринованными овощами.

Картофель с копченными колбасками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г
Жиры 9,48 г
Углеводы 9,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся картофель, копченные колбаски, квашенная капуста, репчатый лук, масло растительное, соль, перец молотый, вода, лавровый лист, чеснок и зелень.

Шаг 2:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 2
Подсолнечное масло
70 г
Капуста квашеная
350 г

Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем квашенную капусту.

Шаг 3:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 3
Вода
200 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Вливаем стакан воды и добавляем лавровый лист. Готовим под крышкой с момента закипания на медленном огне в течении 30 минут.

Шаг 4:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 4
Картофель
800 г

Пока готовится капуста, клубни картофеля промываем, заливаем водой и отвариваем в течении 20 минут. После чего воду сливаем, даем картофелю остыть.

Шаг 5:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 5

Очищаем картофель от кожуры и нарезаем крупными кубиками.

Шаг 6:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 6
Лук репчатый
150 г

Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами.

Шаг 7:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 7
Копченые колбаски (охотничьи)
200 г

Колбаски нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 8:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 8

Через 30 минут с момента закипания огонь прибавляем и даем воде оставшейся выкипеть, периодически перемешиваем.

Шаг 9:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 9
Подсолнечное масло
50 г
Чеснок
2 зуб.

На другой сковороде разогреваем растительное масло (можно смалец), выкладываем лук, колбаски, мелко порезанный чеснок, обжариваем на среднем огне помешивая в течении 5 минут.

Шаг 10:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 10
Соль
15 г
Перец черный молотый
1 г

Добавляем картофель, соль и перец по вкусу, обжариваем еще 3 минуты.

Шаг 11:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 11

Добавляем капусту и перемешиваем.

Шаг 12:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 12
Петрушка
3 стеб.

Наш картофель с копченными колбасками и квашенной капустой готов. При подаче посыпаем зеленью петрушки.

Шаг 13:
Картофель с копченными колбасками - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофель с луком и колбасой Картофель с луком и колбасой Запеченный картофель с сыром Запеченный картофель с сыром Запеченный молодой картофель с овощами Запеченный молодой картофель с овощами Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с фасолью
Картофель с зеленой фасолью Картофель с зеленой фасолью Тушеный картофель с приправами Тушеный картофель с приправами Картофель с колбасой и овощами Картофель с колбасой и овощами Капуста, тушенная с баварскими колбасками Капуста, тушенная с баварскими колбасками
Взяли рецепт на заметку (83)
Віра ЗалужецьТаня ДудкоИлья МВасилиса УточкинаTanya ChervinskaAnastasia LevshunovaНастя КубриковаАндрей ЕфимовМадина МагомедоваIrina ZhivodovskayaИрина ДенисоваАлина РуденкоАлена Шестаковаольга русмирСвітлана КулешкоИрина КарасеваАнюта КозубенкоНаталья ЛозицкаяВиктория МаксименкоGalina MarchenkoЕлена КрыгинаАнна МостовщиковаВика КовальчукОльга МироноваAnn ZabelinaЮлия Муравьева
Показать всех
Комментарии (2)
люблю такие кушания!
15.04.2018 15:09
@pateeclub 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тефтели в томатном соусе с фасолью
взял на заметку рецепт Тефтели с нежным картофелем
16.06.2019 06:25:03
взяла на заметку рецепт Пицца Гавайская