Тыква по-гречески

Тыква по-гречески
КатегорияГарниры КухняГреческая кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Вкуснейшее и ароматнейшее постное блюдо из тыквы можно приготовить по этому рецепту! Тыква по-гречески запеченная в духовке получается пряной, очень ароматной за счет добавления базилика, перца чили и чеснока. Томатная паста добавит тыкве кислинки и цвета, а сама тыква в процессе приготовления остается сочной и нежной. Домашнее блюдо - тыква по-гречески в духовке подойдет вегетарианцам, постящимся и любителям тыквы и необычных гарниров.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,38 г
Жиры 4,74 г
Углеводы 8,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалорий
и 119 нравится
793 добавили себе
916
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
500 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
10 г
Томатная паста
1 ст. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
10 г
Чеснок
2 зуб.
Вода
50 г  
Шаг 1:
Тыква по-гречески - Шаг 1

Для приготовления тыквы по-гречески в духовке нам понадобятся такие продукты: тыква, томатная паста, соль, перец молотый, перец чили, оливковое масло, чеснок, базилик.

Шаг 2:
Тыква по-гречески - Шаг 2
Тыква
500 г

Тыкву очищаем от волокон и семечек.

Шаг 3:
Тыква по-гречески - Шаг 3

Срезаем аккуратно кожуру с тыквы.

Шаг 4:
Тыква по-гречески - Шаг 4

Нарезаем тыкву крупными кубиками.

Шаг 5:
Тыква по-гречески - Шаг 5
Оливковое масло
2 ст. л.

Сковороду ставим на огонь и вливаем масло. Обжариваем в горячем масле на сильном огне тыкву со всех сторон до румяной корочки 10 минут.

Шаг 6:
Тыква по-гречески - Шаг 6
Соль
1 ч. л.

Добавляем к тыкве соль.

Шаг 7:
Тыква по-гречески - Шаг 7
Перец черный молотый
10 г

Также добавляем перец черный молотый.

Шаг 8:
Тыква по-гречески - Шаг 8
Томатная паста
1 ст. л.

Выкладываем томатную пасту.

Шаг 9:
Тыква по-гречески - Шаг 9
Базилик сушеный
1 ч. л.

Добавляем сушеный базилик в сковороду к тыкве.

Шаг 10:
Тыква по-гречески - Шаг 10
Перец кайенский (чили) молотый
10 г

Добавляем перец чили в порошке.

Шаг 11:
Тыква по-гречески - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.

Чеснок пропускаем через пресс и также выкладываем в сковороду.

Шаг 12:
Тыква по-гречески - Шаг 12

Хорошо перемешиваем тыкву с томатной пастой и специями.

Шаг 13:
Тыква по-гречески - Шаг 13
Вода
50 г

Перекладываем тыкву в форму для запекания. Добавляем воду.

Шаг 14:
Тыква по-гречески - Шаг 14

Накрываем форму фольгой и отправляем тыкву запекаться в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут.

Шаг 15:
Тыква по-гречески - Шаг 15

Готовую тыкву запеченную в духовке подаем порционно в качестве гарнира или основного блюда, украсив перцем чили и листиками свежего базилика.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка по-деревенски Картошка по-деревенски Цветная капуста с йогуртом и специями Цветная капуста с йогуртом и специями Картошка по-деревенски Картошка по-деревенски Тыква запечённая с чесноком и петрушкой Тыква запечённая с чесноком и петрушкой
Тыква "по- московски". Тыква "по- московски". Картофель фри по-гречески Картофель фри по-гречески Картофель молодой по-селянски Картофель молодой по-селянски Картофель по деревенски. Картофель по деревенски.
Комментарии (4)
07.10.2016 05:58
спасибо большое за рецепт,это полезно!!!
Блюдо получается очень вкусным! Никогда не пробовала подобную тыкву. Спасибо Вам за рецепт
А еще при подаче раз по-гречески можно добавить брынзу или Фету
Какого размера кусочки тыквы - 5х5мм или все же 5х5см?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Творожные булочки к чаю за 30 минут
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти