Подписаться

запеченная утка в медово-горчичной глазури

запеченная утка в медово-горчичной глазури
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 875
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Утка
1 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Специи для маринада
2 ч. л.
Острый соевый соус
1 ч. л.
Сладкий соевый соус
1 ч. л.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — запеченная утка в медово-горчичной глазури:

Ингредиенты:

1 маленькая тушка утки (около 1.5 кг)
1 ст. л. подсолнечного масла
2 ч. л. приправы “Пять специй”
200 г меда
2 столовые ложки темного соевого соуса
2 ч. л. сухого хереса
2 ч. л. дижонской горчицы
соль

запеченная утка в медово-горчичной глазури: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,75 г
Жиры 17,01 г
Углеводы 0,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалории
Шаг 1:
Утка
1 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Специи для маринада
2 ч. л.
Острый соевый соус
1 ч. л.
Сладкий соевый соус
1 ч. л.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Соль
по вкусу

Рецепт приготовления:

Примерно за час до приготовления достаньте утку из холодильника. Срежьте лишний жир и промойте тушку под проточной водой.
Разогрейте духовку до 140 C.
Натрите утку солью, маслом и специями. Отправьте в форму для запекания и готовьте в течение 2 часов.
Для глазури смешайте мед, соевый соус, херес и горчицу в миске. Достаньте утку из духовки, слейте жир и щедро покройте птицу глазурью.
Увеличьте нагрев до 190 С и запекайте утку еще 20 минут.
Переложите ее на большую тарелку и дайте постоять минимум 20 минут перед нарезкой.
На заметку: в китайскую приправу “Пять специй” входят: китайская корица кассия, бадьян, сычуаньский перец, гвоздика и семена фенхеля. В зависимости от региона, в смесь иногда добавляют и другие ингредиенты, например, имбирь, анис и мускатный орех.

Это стоит попробовать
Запеченный картофель в мундире Запеченный картофель в мундире Полезный запеченный картофель в пармезане Полезный запеченный картофель в пармезане Свекла запеченная в медовой глазури Свекла запеченная в медовой глазури Жареная морковь в медовой глазури Жареная морковь в медовой глазури
Картофель запеченный дольками с ароматными травами Картофель запеченный дольками с ароматными травами Запечённые кабачки в духовке Запечённые кабачки в духовке Картофельные лодочки с беконом Картофельные лодочки с беконом Соблазнительно вкусные кабачки со сметаной под корочкой Пармеджано Соблазнительно вкусные кабачки со сметаной под корочкой Пармеджано
нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 22:01:03
взял на заметку рецепт Котлеты из индейки
05.07.2020 21:58:50
взял на заметку рецепт Рубленые котлеты из индейки
05.07.2020 21:50:30
взял на заметку рецепт Безалкогольный малиновый мохито
05.07.2020 21:49:27
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц
05.07.2020 21:49:17
взял на заметку рецепт Салат из рукколы с малиной