Запеченный картофель Гассель

Запеченный картофель Гассель
КатегорияГарниры КухняШведская кухня
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

В состав запеченного картофеля входят свежие хлебные крошки и сливочное масло, которые при запекании создают волшебный вкус сливочно-хрустящего и тающего во рту картофеля. Вариантов приготовления этого блюда много. Чтобы подать его как основное блюдо, в разрезы картофеля кладут отбитое куриное филе. Можно просто положить тертый сыр с использованием пряностей и специй. Традиционный рецепт приготовления блюда следующий.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,98 г
Жиры 12,28 г
Углеводы 18,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалорий
и 84 нравится
479 добавили себе
567
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Батон
0,5 шт.
Картофель
1 кг
Сливочное масло
200 г
Соль
по вкусу
Паприка молотая
1 щеп.  
Шаг 1:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 1

Для приготовления запеченного картофеля нам понадобятся картофель, свежий батон, сливочное масло, соль, приправа.

Шаг 2:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 2
Батон
0,5 шт.

Мякоть батона измельчаем до состояния крошки.

Шаг 3:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 3
Картофель
1 кг

Очищаем картофель.

Шаг 4:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 4
Сливочное масло
200 г

Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

Шаг 5:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 5

Нарезаем картофель поперек, не прорезая до конца. Советую это делать на столовой ложке. Ложка не даст лезвию ножа сделать разрез до конца.

Шаг 6:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 6

Смазываем форму для запекания маслом и укладываем на неё картофель.

Шаг 7:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 7
Соль
по вкусу

Картофель солим по вкусу.

Шаг 8:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 8
Паприка молотая
1 щеп.

Посыпаем приправой по желанию.

Шаг 9:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 9

Посыпаем картофель хлебными крошками.

Шаг 10:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 10

Поливаем сверху маслом.

Шаг 11:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 11

Запекаем при t 200* с 60 минут. Может понадобиться чуть больше времени. Это зависит от сорта картофеля, а также его размера. В процессе запекания полейте еще раз картофель растопленным сливочным маслом.

Шаг 12:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 12

Наш запеченный картофель готов.

Шаг 13:
Запеченный картофель Гассель - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Полезный запеченный картофель в пармезане Полезный запеченный картофель в пармезане Запеченный картофель с зеленью и специями Запеченный картофель с зеленью и специями Запеченный картофель Запеченный картофель Запеченный картофель Запеченный картофель
Запеченный картофель с розмарином Запеченный картофель с розмарином Картофель запеченный с красным луком Картофель запеченный с красным луком Запеченный картофель в мундире Запеченный картофель в мундире Картофель, запеченный с розмарином и чесноком Картофель, запеченный с розмарином и чесноком
Комментарии (5)
Супер👍
06.04.2014 10:48
🕺 🌹
23.04.2014 17:05
стоит попробовать)))
23.06.2014 18:43
Отличный рецепт! Спасибо😉
Жирновато получается, но если меньше масла добавлять, получается наоборот сухо 👆👆👆
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.04.2024 06:43:14
взяла на заметку рецепт Зеленый борщ на курином бульоне
25.04.2024 06:43:07
взял на заметку рецепт Филе индейки с картошкой в духовке
25.04.2024 06:40:44
взял на заметку рецепт Творожный сырник в мультиварке