Овощное рагу с рисом и грибами

Овощное рагу с рисом и грибами
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Овощное рагу с рисом и грибами - полезное и вкусное блюдо, которое подойдет вегетарианцам и всем, кто периодически держит пост. Но и не только, а также всем остальным, придерживающимся здорового образа жизни. Это отличный гарнир к мясу, рыбе, птице. Состав овощей может быть разным. Специи кладите по вкусу и это простое, сытное и ароматное блюдо станет частым гостем на вашем обеденном столе.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,03 г
Жиры 3,91 г
Углеводы 12,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
92
килокалорий
и 26 нравится
174 добавили себе
204
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
60 г
Кабачок
150 г
Капуста белокочанная
120 г
Шампиньон
150 г
Фасоль зеленая свежая
100 г
Рис
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 1

Для приготовления овощного рагу с рисом и грибами потребуется: кабачок, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, шампиньоны, рис, зеленая фасоль, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 2
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 3
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте, добавьте к луку. Накройте сковороду крышкой и тушите морковь с луком 7-8 минут.

Шаг 4:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 4
Кабачок
150 г

Кабачок очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.

Шаг 5:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 5
Капуста белокочанная
120 г

Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к остальным овощам.

Шаг 6:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 6
Шампиньон
150 г

Шампиньоны помойте, нарежьте и выложите в сковороду к овощам. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне почти до готовности.

Шаг 7:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 7
Фасоль зеленая свежая
100 г

Добавьте зеленую фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Снова накройте крышкой и прогрейте овощное рагу 5-7 минут.

Шаг 8:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 8
Рис
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Сварите рис. Для этого его помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой в соотношении риса к воде 1:2. Посолите немного и варите до готовности. После воду слейте, а рис промойте холодной кипяченой водой. Отварной рис добавьте к тушеным овощам. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 9:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 9

Перемешайте овощи, грибы и рис. По желанию можно добавить измельченный чеснок.

Шаг 10:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 10

Овощное рагу с рисом и грибами готово.

Шаг 11:
Овощное рагу с рисом и грибами - Шаг 11

Подавайте овощное рагу на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с кабачками и капустой Овощное рагу с кабачками и капустой Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Рагу с овощами и свининкой Рагу с овощами и свининкой
Вегетарианская долма с рисом и грибами Вегетарианская долма с рисом и грибами Овощное рагу с булгуром Овощное рагу с булгуром Овощное рагу с сосисками Овощное рагу с сосисками Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.03.2024 04:44:56
взяла на заметку рецепт Бисквит на горячем молоке
01.03.2024 03:35:07
взяла на заметку рецепт Суп-пюре из брокколи с сыром
оценил рецепт Торт Праздничный
взял на заметку рецепт Торт Праздничный
29.02.2024 21:47:05
взял на заметку рецепт Тыквенные сырники с яблоками и без муки