Жареные грибы

Жареные грибы
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Грибы, тушеные в вине марсала с чесноком, обжаренные и приправленные петрушкой и лимонным соком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 5,89 г
Углеводы 3,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
и 1 нравится
46 добавили себе
48
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
450 г
Сливочное масло
45 г
Чеснок
2 зуб.
Вино марсала
60 мл
Соль
1 щеп.
Петрушка
30 г
Лимонный сок
60 мл  
Шаг 1:
Шампиньон
450 г

Тщательно промыть грибы.

Шаг 2:
Сливочное масло
45 г

Нагреть масло на чугунной сковороде на среднем огне.

Шаг 3:
Чеснок
2 зуб.

Положить в горячее масло чеснок, обжаривать около 30 секунд.

Шаг 4:
Вино марсала
60 мл

Добавить вино и довести до кипения.

Шаг 5:

Добавить грибы, накрыть крышкой и тушить на средне-медленном огне около 15 минут.

Шаг 6:
Соль
1 щеп.

Снять крышку, добавить 1 щепотку крупной соли и обжаривать еще 5 минут.

Шаг 7:
Петрушка
30 г
Лимонный сок
60 мл

Посыпать свежей петрушкой и сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 8:

Подавать прямо на сковороде или выложив на маленькие сервировочные тарелки.

Источник: bevcooks.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофель с маринованными и свежими грибами 🍄 Картофель с маринованными и свежими грибами 🍄 Жареные грибы Жареные грибы Чечевица с грибами и помидорами Чечевица с грибами и помидорами Фасоль с грибами Фасоль с грибами
Гороховое пюре с грибами и луком Гороховое пюре с грибами и луком Жареные грибы в красном вине Жареные грибы в красном вине Чечевица с грибами и морковью Чечевица с грибами и морковью Жареные белые грибы Жареные белые грибы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Стейк в грибном соусе
16.06.2024 18:04:01
взяла на заметку рецепт Салат из помидоров и огурцов с чесноком
16.06.2024 18:03:16
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней