Пикантные баклажаны запеченные с сыром

Пикантные баклажаны запеченные с сыром
КатегорияГарниры КухняБелорусская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Всем привет! Сегодня мы приготовим Пикантные баклажаны запеченные с сыром.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,23 г
Жиры 12,35 г
Углеводы 10,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
и 13 нравится
185 добавили себе
202
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
500 г
Мука пшеничная
80 г
Оливковое масло
60 мл
Соль
5 г
Перец черный молотый
5 г
Сметана 20%
250 г
Пармезан
100 г
Пекорино романо
100 г
Шаг 1:
Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 1
Баклажан
500 г

Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм.

Шаг 2:
Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 2
Мука пшеничная
80 г
Оливковое масло
60 мл

Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т.к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.

Шаг 3:
Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 3

Сложить приготовленные кольца в форму слоями.

Шаг 4:
Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 4
Соль
5 г
Перец черный молотый
5 г
Сметана 20%
250 г

Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.Заправить баклажаны.

Шаг 5:
Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 5
Пармезан
100 г
Пекорино романо
100 г

Сыр лучше брать твердых сортов. Потереть сыр сверху.

Шаг 6:

Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра.

В конце, блюдо можно украсить зеленью.
Всего вам вкусного и приятного!

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой Баклажаны, запечённые с беконом и моцареллой Баклажаны, запечённые с беконом и моцареллой Макароны,запеченные с помидорами🍝🍅 Макароны,запеченные с помидорами🍝🍅 Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Баклажаны, запеченные с колбасой и сыром Баклажаны, запеченные с колбасой и сыром Баклажаны запечённые с соусом песто и сыром сулугуни Баклажаны запечённые с соусом песто и сыром сулугуни Цветная капуста запеченная с сыром Цветная капуста запеченная с сыром Запеченные кабачки с сыром Запеченные кабачки с сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 11:27:59
взял на заметку рецепт Маффины с копчёной рыбой и сыром
19.06.2024 11:25:51
взял на заметку рецепт Буженина по-домашнему
взял на заметку рецепт Паста с красной рыбой и шпинатом
19.06.2024 11:14:00
добавил рецепт Блинчики под соусом бешамель
19.06.2024 11:08:29
добавил рецепт Стожки