Подписаться

Чечевица с овощами

Чечевица с овощами
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 3350
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Шампиньон кремини
150 г
Морковь
70 г
Перец болгарский
70 г
Перец черный молотый
10 г
Соль
по вкусу
Чечевица зеленая
250 г
Петрушка
20 г

Описание рецепта — Чечевица с овощами:

Постное блюдо из чечевицы и овощей очень хорошо подойдет для тех, кто придерживается Поста, вегетарианцам и тем, кто следит за своим весом и предпочитает питаться правильно и вкусно.
Чечевица является полезным продуктом, который содержит много белка, именно поэтому она является значимым ингредиентом постных и вегетарианских блюд. Даже если вы не придерживаетесь диет, это блюдо может стать отличным гарниром к основному блюду.

Чечевица с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,44 г
Жиры 4,61 г
Углеводы 28,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Чечевица с овощами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: чечевица, болгарский перец, шампиньоны, лук, морковь, оливковое масло, петрушка, чеснок, соль, перец.

Шаг 2:
Чечевица с овощами - Шаг 2
Лук репчатый
70 г

Луковицу очистим и нарежем полукольцами.

Шаг 3:
Чечевица с овощами - Шаг 3
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.

В сковороду вольем оливковое масло, добавим лук и мелконарезанный чеснок. Обжарим овощи до мягкости лука 5 минут.

Шаг 4:
Чечевица с овощами - Шаг 4
Шампиньон кремини
150 г

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.

Шаг 5:
Чечевица с овощами - Шаг 5

Выкладываем грибы в сковороду и обжариваем овощи еще 10 минут.

Шаг 6:
Чечевица с овощами - Шаг 6
Морковь
70 г

Морковь нарезаем брусочками.

Шаг 7:
Чечевица с овощами - Шаг 7

Добавляем морковь к остальным ингредиентам и готовим все еще 10 минут, помешивая.

Шаг 8:
Чечевица с овощами - Шаг 8
Перец болгарский
70 г

Болгарский перец нарезаем кружочками.

Шаг 9:
Чечевица с овощами - Шаг 9
Перец черный молотый
10 г
Соль
по вкусу

Добавляем болгарский перец в сковороду, солим овощи, добавляем черный молотый перец. Готовим овощи еще 5 минут.

Шаг 10:
Чечевица с овощами - Шаг 10
Чечевица зеленая
250 г

Чечевицу промываем в нескольких водах и отвариваем в кипящей подсоленой воде до готовности в течении 20 минут. Сливаем с чечевицы воду.

Шаг 11:
Чечевица с овощами - Шаг 11
Петрушка
20 г

Выкладываем чечевицу в сковороду к овощам, перемешиваем все ингредиенты, добавляем мелконарезанную петрушку.

Шаг 12:
Чечевица с овощами - Шаг 12

Блюдо следует подавать горячим. Чечевица и грибы отлично заменяют мясо и являются источником белка, поэтому блюдо получается сытным. Овощи служат в блюде гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Чечевица с тушёными овощами! Чечевица с тушёными овощами! Ризотто с овощами Ризотто с овощами Чечевица с карри Чечевица с карри Чечевица с пастой карри и шпинатом Чечевица с пастой карри и шпинатом
Чечевица с грибами и помидорами Чечевица с грибами и помидорами Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке) Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке) Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеченный молодой картофель с овощами Запеченный молодой картофель с овощами
Взяли рецепт на заметку (115)
Ксения ХатылеваТатьяна ЛазареваLusnyak ZilfugaryanСветлана Дедова (Моисеева)Кристина ФиминаТатьяна ЛачиноваАнна ТаболкинаRybakova EugeniaYana YanaТатьяна КузаковаLudmila TcaplinaРезеда МаннановаE Nандрей поповЮлия ТишковаАлина СергеевнаTatiana BЕва ИвановаСветлана КошкароваЕкатерина БоголюбоваЮлия ФилипповаСветлана МурашоваKira NovYu RАся ИвановаAlexandra Borisova
Показать всех
Комментарии (2)
08.01.2016 12:25
Чечевица с овощами- прекрасное сочетание! Лена, спасибо за рецепт!
08.01.2016 13:07
@IrenMistik Благодарю, Ирен! Очень сытно получается и без мяса даже)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2019 05:56:18
откомментировала рецепт Апельсиновый кекс с сушеной клюквой
26.05.2019 05:56:09
взяла на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем
26.05.2019 05:55:23
взяла на заметку рецепт Тесто для вафель
26.05.2019 05:52:25
взяла на заметку рецепт Шоколадное печенье за 15 минут