Брюссельская капуста в сливочном масле, кленовом сиропе с орехами пекан
| Категория | Гарниры | Кухня | Американская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 24 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Что может быть лучше сладких овощей, которые можно подать не только на гарнир, но и на десерт!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.66 г Жиры 13.45 г Углеводы 12.72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 2 ст. л. |
| 340 г | ||||
| 1 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Разогрейте духовку до 190С.
| 2 ст. л. |
На противень положите орехи и отправьте их в разогретую духовку. Запекайте их, пока они не станут мягкими. Это займет у вас около 3 минут. Затем достаньте их из духовки, дайте орехам остыть и нарежьте орехи на более мелкие кусочки.
| 340 г |
Разрежьте капусту напополам, при этом отрежьте твердые кочерыжки. Положите капусту в миску.
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу |
Перемешайте капусту с оливковым маслом, посолите и поперчите.
Переложите капусту на противень разрезанной стороной вниз. Запекайте капусту в разогретой духовке 15-20 минут, пока она не зарумянится.
| 4 ст. л. |
После того, как пройдет пять минут с того момента, как вы поставили капусту в духовку, поставьте на огонь сковороду и разогрейте ее. На сковороде растопите сливочное масло, помешивая его при этом венчиком. Продолжайте мешать, пока масло не вспенится. Вы также заметите, что масло начало менять цвет на золотисто-коричневый и пахнуть, как орехи. Следите за тем, чтобы масло не подгорело. Как только масло начнет приятно пахнуть, снимите сковороду с плиты.
| 2 ст. л. |
К маслу добавьте кленовый сироп и орехи. Немного посолите и поперчите. Перемешайте все.
Перемешайте готовую капусту с приготовленным соусом.
Подавайте капусту, полив ее предварительно небольшим количеством приготовленного соуса.
