Подписаться

Тушеная капуста

Тушеная капуста
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
1 порция
Просмотров: 5757
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста савойская
1 шт.
Соль
по вкусу
Вода
2 л
Сливочное масло
2 ст. л.
Прованские травы
по вкусу
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Говяжий бульон
0,5 л
Сливки
150 г
Усилитель вкуса
1 ч. л.
Перец душистый молотый
по вкусу

Описание рецепта — Тушеная капуста:

Главный ингредиент блюда-савойская капуста. Савойская капуста особенно вкусна в качестве гарнира в тушеном виде и очень полезна для здоровья. Она богата никотиновой кислотой и содержанием белка.
Савойская капуста считается традиционным блюдом баварской кухни.

Тушеная капуста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г
Жиры 0,93 г
Углеводы 0,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
14
килокалорий
Шаг 1:
Тушеная капуста - Шаг 1
Капуста савойская
1 шт.

Почистить капусту, разделить на 4 части и удалить кочерыжку капусты.

Шаг 2:
Тушеная капуста - Шаг 2
Соль
по вкусу
Вода
2 л

В слегка соленой воде отварить 2 минуту, затем слить, дать время обсохнуть и порезать соломкой.

Шаг 3:
Тушеная капуста - Шаг 3
Сливочное масло
2 ст. л.

Потушить лук в сливочном масле, добавить туда порезанную соломкой савойскую капусту и немного обжарить.

Шаг 4:
Прованские травы
по вкусу
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Говяжий бульон
0,5 л

Приправить специей и мускатом(на кончике ножа), добавить мясной бульон, накрыть крышкой и варить 20 минут.

Шаг 5:
Тушеная капуста - Шаг 5
Сливки
150 г
Усилитель вкуса
1 ч. л.

Смешать сливки с усилителем вкуса и смешать с овощами.

Шаг 6:
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

Доварить еще минуту, добавить по вкусу соль и перец.

Шаг 7:
Тушеная капуста - Шаг 7

Савойскую капусту выложить в подогретую миску. Подавать к столу с жареными сосисками и картофельным пюре.

Это стоит попробовать
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста под горчичным соусом Тушеная капуста под горчичным соусом Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с грибами и колбасками
Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеная капуста с цуккини Тушеная капуста с цуккини
и 2 нравится
49 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Курица Шкмерули