Брюссельская капуста в бальзамическом соусе

Брюссельская капуста в бальзамическом соусе
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Великолепное сочетание сладкого и острого вкусов - запеченная брюссельская капуста в бальзамическом соусе с медом и чесноком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 7,67 г
Углеводы 16,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
и 2 нравится
46 добавили себе
52
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста брюссельская
230 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Мёд
1,5 ст. л.
Бальзамический уксус
60 мл  
Шаг 1:
Капуста брюссельская
230 г

Разогреть духовку до 200С.
Почистить брюссельскую капусту, обрезать и разрезать пополам.
Помыть и посушить бумажными полотенцами.

Шаг 2:
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Положить капусту в миску. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла, посыпать солью и перцем.

Шаг 3:

Положить капусту на противень и запекать 25-30 минут, следя, чтобы не пригорела.

Шаг 4:

Соус:
Одновременно налить оставшееся оливковое масло в маленькую кастрюлю и нагреть на среднем огне.

Шаг 5:
Чеснок
3 зуб.

Добавить измельченный чеснок и обжаривать 30 секунд.

Шаг 6:
Мёд
1,5 ст. л.
Бальзамический уксус
60 мл

Добавить мед и уксус и довести до кипения. Убавить огонь и варить около 5 минут, до консистенции сиропа.

Шаг 7:

Когда капуста немного размягчится (но не разварится), достать из духовки, положить в сервировочное блюдо или миску и полить приготовленным соусом.

Шаг 8:

Аккуратно перемешать и подавать.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Брюссельская капуста в томате Брюссельская капуста в томате "Мадмуазель Брюссель" брюссельская капуста с беконом на скорую руку. "Мадмуазель Брюссель" брюссельская капуста с беконом на скорую руку. Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре Цветная капуста в сырном кляре Цветная капуста в сырном кляре
Брюссельская капуста с беконом Брюссельская капуста с беконом Карамелизированные гребешки с брюссельской капустой в рыбном соусе Карамелизированные гребешки с брюссельской капустой в рыбном соусе Цветная капуста в сырном кляре в духовке Цветная капуста в сырном кляре в духовке Цветная капуста в кисло-сладком соусе Цветная капуста в кисло-сладком соусе
Комментарии (1)
22.12.2017 19:48
Очень изящно получилось
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 17:25:25
взяла на заметку рецепт Биточки с чечевицей и фарша.
30.05.2024 17:25:22
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом.
30.05.2024 17:25:13
взяла на заметку рецепт Витаминный салат с красной капустой и колбаской.
30.05.2024 17:24:28
взяла на заметку рецепт Вегетарианский овощной суп