Подписаться

Варенье из роз

Варенье из роз
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 345
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
300 г
Вода
300 г
Лимон
0.5 шт.  

Описание рецепта — Варенье из роз:

Если и варить необычное варенье, то только из роз;)

Варенье из роз: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0.07 г
Жиры 0.02 г
Углеводы 47.33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Варенье из роз - Шаг 1
Сахар-песок
300 г
Вода
300 г
Лимон
0.5 шт.
Лепестки роз невесомые, их нужно грамм 150-200. Пока они не стали вариться, по объёму их должно быть столько же сколько и воды.
Шаг 2:
Варенье из роз - Шаг 2
Конечно, для варенья из роз нам не подойдут розы из цветочных салонов. Это куст душистой розы. можно использовать лепестки шиповника. И ещё один секрет: самые ароматные цветы утром на рассвете. Итак, цветы собрали, лепестки очистили, промыли, просушили...
Шаг 3:
Варенье из роз - Шаг 3
В кастрюльку высыпали сахар и налили воду, помешивая доводим до кипения и до полного растворения сахара. Я всегда добавляю сахара меньше, чем в классическом рецепте. В данном случае, вместо 300 грамм, чуть меньше 200.
Шаг 4:
Варенье из роз - Шаг 4
Высыпаем лепестки. Только лепестки! Перемешиваем, доводим до кипения и варим на медленном огне, постоянно помешивая ещё минут 20. Смотрим на консистенцию, не надо превращать варенье в карамель, но и слишком жидким оно быть не должно. Лепестки станут прозрачными, варенье тягучим. Добавляем лимонный сок, перемешиваем и варим ещё пару минут. Мне потребовалась 30 минут.
Шаг 5:
Варенье из роз - Шаг 5
Вот так должен выглядеть конечный продукт! Разливаем в стерилизованные банки и долгими зимними вечерами;) с чаем или кофе настраиваемся на романтичный лад и вспоминаем лето! Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков Варенье из крыжовника с корицей Варенье из крыжовника с корицей Варенье из белой черешни Варенье из белой черешни Варенье из инжира с фундуком Варенье из инжира с фундуком
Янтарное варенье из арбузных корочек Янтарное варенье из арбузных корочек Варенье из персиков Варенье из персиков Варенье из чёрной бузины Варенье из чёрной бузины Варенье из груш с лимоном Варенье из груш с лимоном
Взяли рецепт на заметку (29)
Aлиса АлисаНаталья ГолоядЮлия TronovaSonia ToursidouНаталья АкимоваТатьяна ДидычукВасилиса УточкинаAngela LNataly SergeevaЛюдмила ШурковаСветлана ЧередниченкоLeyla SamedovaLudmilasb BОлеся ДенисоваNasi ChorievaРоза СулейманМаргарита КонстантиноваСветлана СмовзюкСюзанна РосковаСветлана Анцифирова ШевченкоЕвгения ВорошиловаЮлия ЗавдовьеваИрен ГришкоАлла ХубаеваYuliya ZaslavetsТатьяна Агеева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.02.2018 18:24:36
взял на заметку рецепт Пирог с вареньем
взяла на заметку рецепт Салат из сайры с ананасом
23.02.2018 18:20:49
взяла на заметку рецепт Вафли с черникой
23.02.2018 18:13:39
взяла на заметку рецепт Фаршированные помидоры
23.02.2018 18:13:33
взяла на заметку рецепт Вафли с черникой