Подписаться

Ленивые мясные зразы

Ленивые мясные зразы
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 5034
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной фарш
500 г
Чеснок
1 зуб.
Лук зеленый
25 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
70 г
Подсолнечное масло
80 мл
Вода
140 мл

Описание рецепта — Ленивые мясные зразы:

Готовим оригинальные котлеты из свинины с твёрдым сыром, зелёным луком и вареным яйцом в фарше! Такие котлеты по праву можно считать ленивыми мясными зразами: так как классические зразы из фарша представляют собой котлеты с начинкой (грибы, капуста, сыр, лук, яйцо по отдельности или в сочетании друг с другом), а вот ленивые мясные зразы - это котлеты с начинкой, которая идёт прямо в фарш. Это, во-первых, упрощает формовку мясных изделий, во-вторых, нисколько не умаляет их вкусовых характеристик, блюдо получается очень вкусным и ароматным, ну и в-третьих, на приготовление ленивых зраз уходит времени не больше, чем на готовку обычных котлет. Одним словом, пробуйте - рекомендую!

Ленивые мясные зразы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,91 г
Жиры 13,72 г
Углеводы 5,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
Шаг 1:
Ленивые мясные зразы - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить ленивые мясные зразы, нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, куриные яйца, твёрдый сыр, чеснок, зелёный лук, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Ленивые мясные зразы - Шаг 2
Свиной фарш
500 г

В миску перекладываем свиной фарш.

Шаг 3:
Ленивые мясные зразы - Шаг 3
Чеснок
1 зуб.

Зубчик чеснока чистим, пропускаем через пресс и добавляем в мясной фарш.

Шаг 4:
Ленивые мясные зразы - Шаг 4
Лук зеленый
25 г

Перья зелёного лука промываем и просушиваем, нарезаем тонкими колечками, добавляем в миску со свиным фаршем и чесноком.

Шаг 5:
Ленивые мясные зразы - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Сваренное вкрутую куриное яйцо очищаем от скорлупы, натираем на крупной тёрке и добавляем в миску с уже соединёнными ингредиентами.

Шаг 6:
Ленивые мясные зразы - Шаг 6
Сыр твердый
100 г

Твёрдый сыр также натираем на крупной тёрке и добавляем в эту же миску.

Шаг 7:
Ленивые мясные зразы - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

В фарш для ленивых зраз разбиваем одно сырое куриное яйцо.

Шаг 8:
Ленивые мясные зразы - Шаг 8
Соль
по вкусу

Сюда же всыпаем соль.

Шаг 9:
Ленивые мясные зразы - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу

Также приправляем фарш чёрным молотым перцем.

Шаг 10:
Ленивые мясные зразы - Шаг 10

Теперь фарш для ленивых зраз тщательно перемешиваем.

Шаг 11:
Ленивые мясные зразы - Шаг 11
Сухари панировочные
70 г

Из получившегося фарша смоченным в воде руками формируем круглые котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 11-12 зраз.

Шаг 12:
Ленивые мясные зразы - Шаг 12
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло и обжариваем на нём ленивые зразы с двух сторон до уверенной корочки. Огонь при этом должен быть сильным.

Шаг 13:
Ленивые мясные зразы - Шаг 13
Вода
140 мл

Обжаренные зразы перекладываем в сотейник или кастрюльку, поливаем их кипятком и доводим до готовности, протушив на медленном огне под крышкой или воспользовавшись микроволновой печью.

Шаг 14:
Ленивые мясные зразы - Шаг 14

Ленивые мясные зразы с твёрдым сыром, зелёным луком и яйцом готовы к подаче.

Шаг 15:
Ленивые мясные зразы - Шаг 15

Подавайте ленивые мясные зразы к столу в горячем виде на обед с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком Мясные зразы с картофелем и зеленым луком Мясные зразы с картофелем и зеленым луком Мясные зразы с тушеной капустой Мясные зразы с тушеной капустой Мясные зразы с маринованными огурцами Мясные зразы с маринованными огурцами
Мясные зразы с сыром в кляре Мясные зразы с сыром в кляре Мясные зразы с рисом и грибами Мясные зразы с рисом и грибами Мясные зразы с баклажанами Мясные зразы с баклажанами Мясные зразы Мясные зразы
Взяли рецепт на заметку (199)
Natasha RojukPolina BukhnerТатьяна РанОксана ЧеркашинаНаталя ГукИрина ЛедовскаяAnatoliy OtroshkoОльга ДомбровскаяOlga KalmykovaNatalia VeiolainenInna MarchyshynТатьяна Лачиноваvolodimir zaikaЕлена ИвановаНаталья КомпаниецAnna KryvdaАлена КотелевскаяМарина ПрокопенкоВасилиса УточкинаOksana MalyutinaОлег СеменюкТатьяна ВеретельникEda EdaЮлия КуберскаяГалина ШестакСвітлана Якубовська
Показать всех
Комментарии (1)
02.02.2017 15:58
Вкусно)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 18:30:02
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки в картофельной соломке
20.09.2019 18:29:58
взял на заметку рецепт Яблочный пирог на кефире
20.09.2019 18:29:55
взял на заметку рецепт Кокосовые сырники с бананом
20.09.2019 18:29:51
взял на заметку рецепт Клубничные зефирки
20.09.2019 18:29:45
взял на заметку рецепт Мороженое из творога с бананами