Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане

Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Лёгкое считается продуктом второго сорта, хотя в нём содержится большое количество коллагена и эластина. Не смотря на это, блюда из лёгкого готовят достаточно часто, особенно популярны блюда из лёгкого в славянской и германской кухни. Лёгкое отваривают, тушат, в виде фарша используют для приготовления начинки в пирожки и пироги. Свиное лёгкое с овощами, тушеное в сметанном соусе- блюдо простое, экономное и очень вкусное. На гарнир подойдёт любая каша, отварной картофель, макароны, рис.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,59 г
Жиры 2,99 г
Углеводы 1,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
42
килокалорий
и 9 нравится
75 добавили себе
88
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Легкое свиное
400 г
Вода
1,5 л
Лук репчатый
100 г
Морковь
130 г
Оливковое масло
60 мл
Сметана 15%
3 ст. л.
Вода
160 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Чеснок
1 зуб.  
Шаг 1:
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане - Шаг 1

Для приготовления тушеного свиного лёгкого нам понадобятся следующие ингредиенты: свиное лёгкое, репчатый лук, морковь, сметана, растительное масло (подсолнечное рафинированное или оливковое), чеснок, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, вода.

Шаг 2:
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане - Шаг 2
Легкое свиное
400 г

Свиное лёгкое предварительно вымачиваем в холодной воде на протяжении нескольких часов. Затем нарезаем лёгкое небольшими кусочками.

Шаг 3:
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане - Шаг 3
Вода
1,5 л

В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Закладываем в кипящую воду кусочки лёгкого, вновь доводим воду до кипения и под крышкой на медленном огне варим лёгкое 1 час.

75 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Евгения МариичВасилиса УточкинаJulia @@Люда ПолозюковаОлеся ....Мадина МагомедоваАлла ХубаеваАнастасия ПономарьОльга ОльгаАнюта КозубенкоОльга ВелитченкоNataly SergeevaДина МирандоваСветлана ЧередниченкоКсения АкулининаНина МихайличенкоЯрослав КравченкоАлександра ***Олег СергиеняTetiana TetianaAngela LЕлена КанискинаНина ТараАня КозубенкоTatyana KudryashovaАнна Бендерская
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 00:44:19
оценила рецепт Манник с яблоками и маком
19.03.2024 00:43:01
оценила рецепт Закуска Еврейская
18.03.2024 20:53:40
оценил рецепт Слоёный салат из печени трески
18.03.2024 20:50:27
оценил рецепт Стручковая фасоль с яйцом
18.03.2024 20:48:59
оценил рецепт Суп из зеленых овощей