Котлеты Оригинальные
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Пятница, 19 сентября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Эти котлетки полностью оправдывают своё название! Сборный фарш из свиной мякоти и куриного филе, зернистая горчица в фарше, запекание котлет в духовке вместо их обжаривания на сковороде, как в привычном рецепте приготовления котлет- всё это делает котлетки сочными, пикантными, неимоверно вкусными и бесспорно оригинальными. К тому же, ещё и диетическими, так как, повторюсь, котлеты запекаются в духовке, поэтому никакого обжаривания в масле, никаких лишних и вредных жиров, хотя для придания котлетному фаршу необходимой консистенции немного масла в фарш мы всё-таки добавим. В результате запекания оригинальные котлетки приобретают тонкую корочку, а внутри остаются сочными!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 14.08 г Жиры 7.01 г Углеводы 9.36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 36 нравится
| 400 г |
| 200 г | ||||
| 120 г |
| 3 зуб. | ||||
| 80 мл |
| 100 г | ||||
| 2.5 ч. л. |
| 1 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 2 ст. л. |
| 6 ст. л. |
Для приготовления оригинальных котлет из смешанного фарша нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, куриный фарш, чеснок, репчатый лук, куриное яйцо, зернистая горчица, молоко, белый, пшеничный хлеб или батон, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
| 400 г | ||
| 200 г |
Соединяем свиной и куриный фарш в одной миске.
| 120 г | ||
| 3 зуб. | ||
| 80 мл | ||
| 100 г |
Добавляем к фаршу пропущенные через мясорубку репчатый лук, чеснок и замоченные в молоке кусочки хлеба.
