Картошка с печёнкой — рецепт для мультиварки

Готовим сытное, простое, но очень вкусное блюдо из картофеля со свиной печенью в мультиварке! Оно удачно впишется в повседневное меню, к тому же готовится легко и не принудительно. Для тех, кто любит такой полезный продукт как печёнка, это отменный вариант для второго блюда. Я приготовила картошку с печёнкой в мультиварке, но также легко это можно сделать и на плите. По желанию можно добавить грибы, морковь, зелёный горошек - смело экспериментируйте, будет вкусно!

Для приготовления картошки с печёнкой нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свиная печень, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, вода, пшеничная мука, бульонный кубик, зелёный лук, соль и чёрный молотый перец.

Свиную печень нарезаем кусочками и промываем, затем просушиваем с помощью бумажного полотенца.

В пакет насыпаем немного пшеничной муки, сюда же перекладываем кусочки печёнки и, придерживая пакет в закрытом виде, встряхиваем его - таким образом кусочки печени легко запанируются.

Репчатый лук чистим, нарезаем маленькими кубиками. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, включаем режим “Жарка” и ждём, пока масло как следует разогреется. Затем пересыпаем в чашу мультиварки лук и обжариваем его до прозрачности.

Добавляем к луку печень.

Обжариваем печень с луком в течении 5-7 минут, часто помешивая. По вкусу печень присаливаем.

Пока печень обжаривается, картофель чистим и нарезаем кубиками среднего размера.

Перекладываем картофель в чашу мультиварки, где уже обжарились печень с луком.

Бульонный кубик разводим кипятком. Вместо бульонного кубиками можно использовать мясной бульон или просто кипячёную воду.

Вливаем бульон к картофелю с печенью, всыпаем по вкусу соль, закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо в режиме “Тушение” около 30-40 минут, в зависимости от сорта картофеля.

Когда картофель будет готов, всыпаем чёрный молотый перец.

Также добавляем нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Картофель с печенью перемешиваем и отключаем мультиварку от сети. Блюдо готово!

Подавайте картошку с печёнкой к столу в горячем виде в качестве второго блюда на обед. Нарезка из свежих овощей или салат из них же станут отличным дополнением.
Приятного аппетита!