Подписаться

Говядина с овощами

Говядина с овощами
Нравится
87
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 6866
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
970 г
Лук репчатый
450 г
Морковь
400 г
Перец болгарский
280 г
Баклажан
320 г
Помидоры (томат)
550 г
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец черный горошком
10 шт.
Соль
0,5 ст. л.
Вода
200 мл  

Описание рецепта — Говядина с овощами:

Томленое мясо и много-много овощей - все это есть в сочном и ароматном блюде. К тому же в нем максимум пользы от того, что овощи готовятся как бы на пару, сохраняя свои питательные свойства. А мясо вы можете использовать любое на ваш вкус. Порадуйте своих близких ярким, незабываемым вкусом !

Говядина с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,7 г
Жиры 3,15 г
Углеводы 4,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалории
Шаг 1:
Говядина с овощами - Шаг 1

Для приготовления блюда нам потребуется: мякоть говядины, лук, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и соль. А так же казан вместимостью 5 л.

Шаг 2:
Говядина с овощами - Шаг 2
Говядина
970 г

Мякоть говядины порежьте кусочками со стороной 3-4 см.

Шаг 3:
Говядина с овощами - Шаг 3

Обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки. Посолите. Снимите с огня.

Шаг 4:
Говядина с овощами - Шаг 4
Лук репчатый
450 г

Подготовьте все овощи. Почистите и помойте. Лук порежьте полукольцами.

Шаг 5:
Говядина с овощами - Шаг 5

Выложите слой лука на мясо.

Шаг 6:
Говядина с овощами - Шаг 6
Морковь
400 г

Порежьте кусочками морковь.

Шаг 7:
Говядина с овощами - Шаг 7

Выложите морковь поверх лука.

Шаг 8:
Говядина с овощами - Шаг 8
Перец болгарский
280 г

Перец порежьте квадратными кусочками.

Шаг 9:
Говядина с овощами - Шаг 9

Выложите перец на морковный слой.

Шаг 10:
Говядина с овощами - Шаг 10
Баклажан
320 г

Баклажаны порежьте кольцами толщиной 5-7 мм.

Шаг 11:
Говядина с овощами - Шаг 11

Выложите баклажанный слой.

Шаг 12:
Говядина с овощами - Шаг 12
Помидоры (томат)
550 г

Порежьте помидоры кусочками.

Шаг 13:
Говядина с овощами - Шаг 13

На баклажаны выложите слой из помидор.

Шаг 14:
Говядина с овощами - Шаг 14
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец черный горошком
10 шт.

Нарежьте соломкой чеснок и добавьте к овощам вместе с лавровым листом и перцем.

Шаг 15:
Говядина с овощами - Шаг 15
Соль
0,5 ст. л.

Посолите.

Шаг 16:
Говядина с овощами - Шаг 16
Вода
200 мл

Добавьте воды, закройте казан крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь на минимум и томите около 1 часа под крышкой.

Шаг 17:
Говядина с овощами - Шаг 17

Вот так сильно овощи уменьшаться в объеме.

Шаг 18:
Говядина с овощами - Шаг 18

Говядина с овощами готова. Подавайте посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаренная говядина с овощами 👐🏼 Жаренная говядина с овощами 👐🏼 Говядина с овощами Говядина с овощами Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами с стиле стир-фрай Говядина с овощами с стиле стир-фрай
Говядина с овощами под сырной корочкой Говядина с овощами под сырной корочкой Мраморная говядина с овощами Мраморная говядина с овощами Говядина, запеченная в рукаве с овощами Говядина, запеченная в рукаве с овощами 🐮Тушеная говядина с овощами под томатным соусом🍅 🐮Тушеная говядина с овощами под томатным соусом🍅
Взяли рецепт на заметку (211)
Анна ОAlexandra SemenovaНаталья ПроценкоЛяззат УнайкуловаLusnyak ZilfugaryanАнастасия ПономарьSonia ToursidouLina AstapenkoЕкатерина Крючкова8888 8888Кристина АстафьеваИнна ПоповаНаталья Саенко Olga KovalevaLelka ShuНаталья АкимоваКристина ЯкимовичIlia RadkevichAriel AblerСветлана ФоминаЕкатерина БоголюбоваЕкатерина СурковаЮля БеловаЕлена КосименкоTiana KaСлава Мацуга
Показать всех
Комментарии (8)
04.04.2015 22:11
Супер! Очень аппетитно!
04.04.2015 22:16
Спасибки😘💋
Ой, красота какая, просто буйство вкусов и красок!!!👍
05.04.2015 00:21
@Alraune Спасибо, Настюша😘 не могу не согласиться 😊
05.04.2015 09:23
Это очень вкусно и сытно, фото, как всегда- блеск!👍
05.04.2015 10:39
@Svedi Спасибо, Светочка😘
14.04.2015 16:05
А скажите когда томится нужно накрывать крышкой?
14.04.2015 23:31
Да, нужно накрывать крышкой. Сейчас отредактирую рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2020 21:53:17
взял на заметку рецепт Запеченые креветки
взял на заметку рецепт Торт Подарочный
28.03.2020 21:39:18
оценил рецепт ПП торт "Баунти"
28.03.2020 21:37:15
оценил рецепт Торт Подарочный
взяла на заметку рецепт Простая паэлья с морепродуктами