Подписаться

Говядина с овощами

Говядина с овощами
Нравится
79
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 5619
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
970 г
Лук репчатый
450 г
Морковь
400 г
Перец болгарский
280 г
Баклажан
320 г
Помидоры (томат)
550 г
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец черный горошком
10 шт.
Соль
0,5 ст. л.
Вода
200 мл  

Описание рецепта — Говядина с овощами:

Томленое мясо и много-много овощей - все это есть в сочном и ароматном блюде. К тому же в нем максимум пользы от того, что овощи готовятся как бы на пару, сохраняя свои питательные свойства. А мясо вы можете использовать любое на ваш вкус. Порадуйте своих близких ярким, незабываемым вкусом !

Говядина с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,7 г
Жиры 3,15 г
Углеводы 4,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалории
Шаг 1:
Говядина с овощами - Шаг 1

Для приготовления блюда нам потребуется: мякоть говядины, лук, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и соль. А так же казан вместимостью 5 л.

Шаг 2:
Говядина с овощами - Шаг 2
Говядина
970 г

Мякоть говядины порежьте кусочками со стороной 3-4 см.

Шаг 3:
Говядина с овощами - Шаг 3

Обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки. Посолите. Снимите с огня.

Шаг 4:
Говядина с овощами - Шаг 4
Лук репчатый
450 г

Подготовьте все овощи. Почистите и помойте. Лук порежьте полукольцами.

Шаг 5:
Говядина с овощами - Шаг 5

Выложите слой лука на мясо.

Шаг 6:
Говядина с овощами - Шаг 6
Морковь
400 г

Порежьте кусочками морковь.

Шаг 7:
Говядина с овощами - Шаг 7

Выложите морковь поверх лука.

Шаг 8:
Говядина с овощами - Шаг 8
Перец болгарский
280 г

Перец порежьте квадратными кусочками.

Шаг 9:
Говядина с овощами - Шаг 9

Выложите перец на морковный слой.

Шаг 10:
Говядина с овощами - Шаг 10
Баклажан
320 г

Баклажаны порежьте кольцами толщиной 5-7 мм.

Шаг 11:
Говядина с овощами - Шаг 11

Выложите баклажанный слой.

Шаг 12:
Говядина с овощами - Шаг 12
Помидоры (томат)
550 г

Порежьте помидоры кусочками.

Шаг 13:
Говядина с овощами - Шаг 13

На баклажаны выложите слой из помидор.

Шаг 14:
Говядина с овощами - Шаг 14
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец черный горошком
10 шт.

Нарежьте соломкой чеснок и добавьте к овощам вместе с лавровым листом и перцем.

Шаг 15:
Говядина с овощами - Шаг 15
Соль
0,5 ст. л.

Посолите.

Шаг 16:
Говядина с овощами - Шаг 16
Вода
200 мл

Добавьте воды, закройте казан крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь на минимум и томите около 1 часа под крышкой.

Шаг 17:
Говядина с овощами - Шаг 17

Вот так сильно овощи уменьшаться в объеме.

Шаг 18:
Говядина с овощами - Шаг 18

Говядина с овощами готова. Подавайте посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаренная говядина с овощами 👐🏼 Жаренная говядина с овощами 👐🏼 Говядина с овощами Говядина с овощами Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами и рисом в мультиварке Говядина с овощами с стиле стир-фрай Говядина с овощами с стиле стир-фрай
Говядина с овощами под сырной корочкой Говядина с овощами под сырной корочкой Мраморная говядина с овощами Мраморная говядина с овощами Говядина, запеченная в рукаве с овощами Говядина, запеченная в рукаве с овощами Говядина с черносливом и картофелем Говядина с черносливом и картофелем
Взяли рецепт на заметку (193)
Ariel AblerСветлана ФоминаЕкатерина БоголюбоваЕкатерина СурковаЮля БеловаЕлена КосименкоTiana KaСлава МацугаДенис ЗубкоSonia OleksiyВалентина РознатовскаяАнна ВидинееваIvan BorodinEteri TevdoradzeОльга ФерапонтоваAlex Vorobevандрей поповOlga ShFazil QaxramanovКсюша ИзгаршеваАся ИвановаJulia BorshevaБигл БигловRina 🤗Анна МорчадзеOxana Ch
Показать всех
Комментарии (8)
04.04.2015 22:11
Супер! Очень аппетитно!
Спасибки😘💋
Ой, красота какая, просто буйство вкусов и красок!!!👍
@Alraune Спасибо, Настюша😘 не могу не согласиться 😊
05.04.2015 09:23
Это очень вкусно и сытно, фото, как всегда- блеск!👍
@Svedi Спасибо, Светочка😘
14.04.2015 16:05
А скажите когда томится нужно накрывать крышкой?
Да, нужно накрывать крышкой. Сейчас отредактирую рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.04.2019 12:34:34
взял на заметку рецепт Апельсиновые цукаты
взяла на заметку рецепт Котлеты в кляре
взяла на заметку рецепт Вегетарианский овощной суп
26.04.2019 12:34:00
оценил рецепт Французский луковый суп