Подписаться

Тушеная кислая капуста с сосисками

Тушеная кислая капуста с сосисками
Нравится
68
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 6714
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
50 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук репчатый
70 г
Яблоко сладкое
100 г
Капуста квашеная
500 г
Тмин
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
10 г
Кетчуп
1 ст. л.
Сосиски Андуй
300 г

Описание рецепта — Тушеная кислая капуста с сосисками:

“Октоберфест” - известный в Баварии праздник пива. Именно в эти дни немецкие хозяйки подают к столу это блюдо - тушеную кислую капусту с сосисками.
Блюдо достаточно простое в приготовлении, но очень сытное, ароматное, с насыщенным вкусом. Тмин, сладость яблока и кислинка капусты делают блюдо отличной горячей закуской к холодному пенистому пиву. Давайте приготовим это блюдо вместе, дорогие хозяйки, и порадуем наших мужчин вксуным блюдом, подав его с холодным пивом, уверена, благодарность от наших мужчин нам обеспечена!

Тушеная кислая капуста с сосисками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,17 г
Жиры 10,71 г
Углеводы 6,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
Шаг 1:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: сосиски, яблоко, лук, морковь, квашеная капуста, тмин, соль, перец, оливковое масло, кетчуп, соль, перец.

Шаг 2:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 2
Морковь
50 г

Морковь очищаем и нарезаем полукружочками тонко.

Шаг 3:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 3
Оливковое масло
2 ст. л.

В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем морковь, обжариваем 3-4 минуты.

Шаг 4:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 5:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 5

Выкладываем лук к моркови и готовим овощи до мягкости лука 3-4 минуты.

Шаг 6:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 6
Яблоко сладкое
100 г

Тем временем разрезаем сладкое яблоко на четвертинки, удаляем семенную коробку и каждую четвертинку нарезаем на дольки поменьше.

Шаг 7:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 7

Выкладываем кусочки яблок в сковороду .

Шаг 8:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 8

Готовим овощи, постоянно помешивая, еще минут 5.

Шаг 9:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 9
Капуста квашеная
500 г
Тмин
10 г
Соль
по вкусу

Теперь выкладываем кислую капусту вместе с рассолом, отжимать капусту не нужно. Добавляем тмин и соль.

Шаг 10:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 10
Перец черный молотый
10 г

Добавляем черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 11:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 11

Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем содержимое сковороды в форму.

Шаг 12:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 12
Кетчуп
1 ст. л.

Сверху выливаем немного кетчупа.

Шаг 13:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 13
Сосиски Андуй
300 г

Сосиски разрезаем вдоль напополам и обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 14:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 14

Выкладываем сосиски поверх капусты.

Шаг 15:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 15

Закрываем верх формы фольгой. Отправляем форму в разогретую до 170 гр С духовку на 30 минут. Снимаем с формы фольгу и запекаем капусту с сосисками еще 10 минут.

Шаг 16:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 16

Подаем капусту с колбасками к столу с холодным пивом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Тушеная капуста с мясом Тушеная капуста с мясом Бигус ( капуста тушёная ) с рисом и колбасой. Бигус ( капуста тушёная ) с рисом и колбасой. Капустная солянка с сосисками Капустная солянка с сосисками
Капуста, тушеная с мясом Капуста, тушеная с мясом Капуста, тушеная с мясом Капуста, тушеная с мясом Капуста тушенная с мясом (солянка) Капуста тушенная с мясом (солянка) Свинина тушеная с капустой Свинина тушеная с капустой
и 64 нравится
451 добавил себе
Комментарии (6)
10.11.2015 16:58
Лена, спасибо большое за замечательное блюдо! понравилось, что в рецепте есть яблоко)) Думаю, мужчины будут в восторге))
10.11.2015 19:35
@IrenMistik Ирен, благодарю! У меня это блюдо любят!!
Вкуснятина!!!!!!!!!Обожаю такого плана блюда!
10.11.2015 20:09
Красота!! Никогда не тушила капусту с яблоками, спасибо за идею!!👍
10.11.2015 20:12
@zefirchik06 Женя, я тоже люблю такое и мужа уже приучила) Спасибо!
10.11.2015 20:13
@Zoya7 Спасибо, Зоя, с яблоком мягче получается, сочнее!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:55:14
взяла на заметку рецепт Ватрушка с шоколадным тестом
09.08.2020 23:54:22
взяла на заметку рецепт Вергуны
09.08.2020 23:48:39
взял на заметку рецепт Сосиски в картофеле
09.08.2020 23:46:53
оценил рецепт Курочка терияки