Подписаться

Тушеная кислая капуста с сосисками

Тушеная кислая капуста с сосисками
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 4939
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
50 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук репчатый
70 г
Яблоко сладкое
100 г
Капуста квашеная
500 г
Тмин
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
10 г
Кетчуп
1 ст. л.
Сосиски Андуй
300 г

Описание рецепта — Тушеная кислая капуста с сосисками:

“Октоберфест” - известный в Баварии праздник пива. Именно в эти дни немецкие хозяйки подают к столу это блюдо - тушеную кислую капусту с сосисками.
Блюдо достаточно простое в приготовлении, но очень сытное, ароматное, с насыщенным вкусом. Тмин, сладость яблока и кислинка капусты делают блюдо отличной горячей закуской к холодному пенистому пиву. Давайте приготовим это блюдо вместе, дорогие хозяйки, и порадуем наших мужчин вксуным блюдом, подав его с холодным пивом, уверена, благодарность от наших мужчин нам обеспечена!

Тушеная кислая капуста с сосисками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,17 г
Жиры 10,71 г
Углеводы 6,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
Шаг 1:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: сосиски, яблоко, лук, морковь, квашеная капуста, тмин, соль, перец, оливковое масло, кетчуп, соль, перец.

Шаг 2:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 2
Морковь
50 г

Морковь очищаем и нарезаем полукружочками тонко.

Шаг 3:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 3
Оливковое масло
2 ст. л.

В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем морковь, обжариваем 3-4 минуты.

Шаг 4:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 5:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 5

Выкладываем лук к моркови и готовим овощи до мягкости лука 3-4 минуты.

Шаг 6:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 6
Яблоко сладкое
100 г

Тем временем разрезаем сладкое яблоко на четвертинки, удаляем семенную коробку и каждую четвертинку нарезаем на дольки поменьше.

Шаг 7:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 7

Выкладываем кусочки яблок в сковороду .

Шаг 8:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 8

Готовим овощи, постоянно помешивая, еще минут 5.

Шаг 9:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 9
Капуста квашеная
500 г
Тмин
10 г
Соль
по вкусу

Теперь выкладываем кислую капусту вместе с рассолом, отжимать капусту не нужно. Добавляем тмин и соль.

Шаг 10:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 10
Перец черный молотый
10 г

Добавляем черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 11:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 11

Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем содержимое сковороды в форму.

Шаг 12:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 12
Кетчуп
1 ст. л.

Сверху выливаем немного кетчупа.

Шаг 13:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 13
Сосиски Андуй
300 г

Сосиски разрезаем вдоль напополам и обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 14:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 14

Выкладываем сосиски поверх капусты.

Шаг 15:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 15

Закрываем верх формы фольгой. Отправляем форму в разогретую до 170 гр С духовку на 30 минут. Снимаем с формы фольгу и запекаем капусту с сосисками еще 10 минут.

Шаг 16:
Тушеная кислая капуста с сосисками - Шаг 16

Подаем капусту с колбасками к столу с холодным пивом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Тушеная капуста с мясом Тушеная капуста с мясом Бигус ( капуста тушёная ) с рисом и колбасой. Бигус ( капуста тушёная ) с рисом и колбасой. Сосиски с сыром и беконом. Сосиски с сыром и беконом.
Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Бигос с сардельками Бигос с сардельками Тако с фасолью и капустой Тако с фасолью и капустой Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (414)
Марина ТретьякОлег ПавленкоAleksandr KaltasevСветлана СмовзюкЕвгений МUliya UliyaOlka SavchukВера ИгнатоваInna MarchyshynАнюта КозубенкоНаталья ЖелянинаНаталья Саенко Alina BaretiАндрей БорисяковЕлена ЕленаЕвгения ОкутинаMalinka KalinkaPolina BukhnerМарина ТретьякЕлена ИвановаЛюдмила БромAnnet BtНатали БайноваЕлена ЛатышеваЛана ШмыгинаЮлия Федоркова
Показать всех
Комментарии (6)
10.11.2015 16:58
Лена, спасибо большое за замечательное блюдо! понравилось, что в рецепте есть яблоко)) Думаю, мужчины будут в восторге))
10.11.2015 19:35
@IrenMistik Ирен, благодарю! У меня это блюдо любят!!
Вкуснятина!!!!!!!!!Обожаю такого плана блюда!
10.11.2015 20:09
Красота!! Никогда не тушила капусту с яблоками, спасибо за идею!!👍
10.11.2015 20:12
@zefirchik06 Женя, я тоже люблю такое и мужа уже приучила) Спасибо!
10.11.2015 20:13
@Zoya7 Спасибо, Зоя, с яблоком мягче получается, сочнее!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2019 05:45:00
взял на заметку рецепт Тыквенный торт
17.06.2019 05:42:36
взяла на заметку рецепт Омлет с цветной капустой
17.06.2019 05:42:03
взяла на заметку рецепт Суп с рисовой лапшой, вешенками и шпинатом
17.06.2019 05:42:01
взяла на заметку рецепт Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
17.06.2019 05:41:51
взяла на заметку рецепт Омлет с цветной капустой