Бараньи ребрышки
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 3 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Ребрышки, обжаренные на сковороде и тушенные в воде и красном сухом вине. Идеально сочетаются с жареным картофелем и картофельным пюре, но можно подавать с любым гарниром и салатом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11,78 г Жиры 27,88 г Углеводы 0,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится62 добавили себе
65
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1,5 кг |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 150 мл | ||||
| 200 мл |
Шаг 1:
| 1,5 кг | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Ребрышки помыть, обсушить и натереть солью и перцем.
Шаг 2:
Нагреть сковороду на среднем огне, смазать маслом и положить на нее ребрышки. Накрыть крышкой и обжаривать около 5 минут. Перевернуть ребрышки, снова накрыть и обжаривать еще 5 минут.
Шаг 3:
| 150 мл |
Добавить в сковороду немного воды, накрыть и тушить 8-10 минут на медленном огне.
Шаг 4:
| 200 мл |
Снять крышку и, понемногу добавляя вино и периодически переворачивая ребрышки, довести их до готовности.
Шаг 5:
Подавать ребрышки с вашим любимым гарниром и салатом.
