Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком

Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Зразы (котлеты с начинкой) из смешанного свино-говяжьего фарша с начинкой из вареных яиц, твёрдого сыра и зелёного лука- тот ещё домашний деликатес! Вкусные зразы выходят с такой начинкой, наверное, самые вкусные из всех разновидностей фаршированных котлет, поэтому-то их любят во многих семьях. Готовые зразы можно заморозить впрок, без обжарки, естественно, в сыром виде, а перед подачей просто-напросто обжарить нужное количество и довести до готовности в микроволновой печи или в духовке, чтоб уж наверняка проготовились (мало ли, всё-таки были замороженные)! Экспериментируя с начинками, вы сможете готовить зразы каждый раз по-новому, но если вы ещё никогда их не готовили, или даже не пробовали- начните знакомство со зразами именно с начинкой из яиц, сыра и лука. Это очень вкусно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,09 г
Жиры 21,43 г
Углеводы 4,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
267
килокалорий
и 82 нравится
272 добавили себе
358
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
350 г
Свинина
350 г
Хлеб белый нарезанный
120 г
Молоко коровье
100 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зеленый лук
0,3 пуч.
Сыр твердый
160 г
Сливочное масло
30 г
Сухари панировочные
8 ст. л.
Подсолнечное масло
160 мл
Шаг 1:
Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком - Шаг 1

Для приготовления мясных зраз с аппетитной начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть говядины, мякоть свинины, твёрдый сыр, куриные яйца, зелёный лук, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, молоко, репчатый лук, хлеб пшеничный или белый, сливочное масло, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком - Шаг 2
Говядина
350 г

Чистую мякоть говядины без плёнок и жил нарезаем небольшими кусочками. Пропускаем говядину через мясорубку.

Шаг 3:
Мясные зразы с яйцом, сыром и зелёным луком - Шаг 3
Свинина
350 г

Мякоть свинины также нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Добавляем получившийся свиной фарш в миску с говяжьим фаршем.

272 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Сергей БесхлебновНина МихайличенкоКсения ЛобановаЕвгения ОкутинаSvetlana BarsukovaAnastasij Ter-MinasovaHanna LaskeOksana DemСветлана ШелестКарина ЕнакиеваOlga KobraНаталія МудрикВиктория ПобедительницаTina chefЕлена ДехтяренкоKaterina LozinskayaМарина КолесниковаМарина КерахМарина МакроваАнна ПетроваDar'ya GrigorenkoАнюта КозубенкоТаня ДудкоIrina BateoglouOlga BuchelnikovaОлеся ....
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Лимонный кекс
взял на заметку рецепт Глазированная курица
19.03.2024 10:30:55
взял на заметку рецепт Плов
19.03.2024 10:26:09
взял на заметку рецепт Йогуртовый кекс